開始吃素，以停止全球暖化與虐待動物

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素食烹調節目

主廚辛納爾美代子示範卡普里沙拉與自製新鮮純素義大利白乾酪

素食和平咖啡館：柬埔寨暹粒的靜園，二集之一（柬埔寨語）

以地球和平薄荷巧克力餅乾慶祝純素聖誕節

光輝的美食饗宴：與大廚卡里布朗歡慶純素光明節，二集之一

歡樂純素聖誕饗宴：香草堅果糕佐綠豆砂鍋

魯比蝙蝠保育所：拯救瀕絕的果蝠，三集之一

斯洛維尼亞大麥燉豆配煙燻豆腐，二集之一（斯洛維尼亞語）

美味純素生食聖誕節：五彩什錦和蘋果派，二集之一

精選影片

AD - Alternative Living

Live And Let Live

Birds Belong in Wild

Alternative Living - Bear & Hunter

Alternative Living - 2 Dudes on the Beach

Alternative Living - Fish Boy version

Animal Court

Loss of the Talented : A TOLL OF MEAT CONSUMPTION

清海無上師簡易營養的烹飪

愛的禮物：清海無上師簡易營養的烹飪即食熟食、泡麵、水果沙拉（二集之一）

愛的禮物：清海無上師簡易營養的烹飪歡喜糯米、玉米椰子布丁、川燙蔬菜 4/15/2009

Instant Vegetable Pickle •Deep Fried Stinky Tofu •Golden Tofu

愛的禮物：清海無上師簡易營養的烹飪簡單的咖哩 3/25/2009

愛的禮物：清海無上師簡易營養的烹飪：清海燴素肉 3/6/2009

愛的禮物：清海無上師簡易營養的烹飪烤蘋果與美味煎餅 3/4/2009

愛的禮物：清海無上師簡易營養的烹飪歡喜椰子與風味酪梨沙拉 2/24/2009

愛的禮物：清海無上師簡單營養的烹飪豐盛的早餐（二集之一）純素香腸卷、純素蛋餅、番茄炒洋菇、自製橘子及梨子果醬

素食菁英

素食菁英與卡洛琳．史考特漢彌頓同渡純素假期

素食菁英女演員暨舞者唐雅凱：透過生食純素主義連接自性

素食菁英西蒙・芮絲：動物的守護天使

素食菁英威廉．麥納馬拉：表演藝術和動物權益的先鋒

素食菁英蔬食大廚歐米德傑法瑞：純素生食菜餚提升未來意識

VEG THE DIET OF MEDICAL DOCTORS

素食菁英巴哈歐拉的誕生：促進世界大同

素食菁英幽默與博愛：喜劇演員暨社運人士迪克．戈萊格雷，二集之一

健康生活

健康生活採純素生活方式降低保健成本並增進健康

健康生活喝水的重要性：維護健康的Ｈ２Ｏ

健康生活改善冠狀動脈健康計畫：倡導純素生活，二集之一

健康生活純素之道：今年假期和往後維持窈窕身材

健康生活營養師傑夫諾維克談正確的飲食之道

健康生活潘蜜拉波普爾博士談員工健康及學童營養，二集之一

健康生活喬治．艾斯曼：動物製品中的成長激素會致癌

健康生活澳洲Ｘ任務：找到健康快樂（二集之一）

我們高貴的傳承

我們高貴的傳承藏傳佛教：慈悲為本，二集之一（西藏語）

我們高貴的傳承荷莉．羅伯特博士：以筆尖播種和平與慈悲智慧的種籽，二集之一

我們高貴的傳承耆那教的愛心：古代智慧引導現代生活，二集之一

我們高貴的傳承克里斯．福斯特博士：摩門教徒的動物觀（二之一）

我們高貴的傳承倫理與宗教素食者協會，二集之一

我們高貴的傳承專訪文化專家暨動保人士高文達‧坦登博士（尼泊爾語）

我們高貴的傳承淨土寺釋廣龍大師說明佛陀持純素與慈悲為懷的智慧（悠樂語）

我們高貴的傳承以色列加利利的阿姆林姆素食村，二之一，希伯來語

動物靈媒

動物對人類的教導與啟迪：澳洲動物靈媒比莉．迪恩（二集之一）

傾聽動物的心聲：澳洲的動物靈媒卡倫‧維納布里斯及林恩‧歐弗希爾

傳達動物的心聲：動物靈媒德克斯特‧戴爾蒙特

簡‧芬奈爾：聆聽狗的心聲（二集之一）

動物靈媒卡羅葛尼與動物的心靈溝通（二集之一）

合而為一：動物靈媒凱蒂．凱恩．庫柏（二集之一）

心靈溝通：動物靈媒荷莉戴維斯（二之一）

用心聆聽農場動物：德國的動物靈媒安德莉亞‧法蘭克隆（二集之一）（德語）

停止虐待動物

停止虐待動物不自由的羽翼：被綁架、忽視和虐待的鸚鵡

停止虐待動物慶祝聖誕：心懷慈悲莫殘酷

停止虐待動物工廠養殖雞無比悲慘的命運

停止虐待動物喝牛奶是謀殺母牛及小牛

停止虐待動物綁架狗兒：東南亞可憎的狗肉交易

停止虐待動物在血泊中鼓翅：火雞請求饒命

停止虐待動物食物背後的真相：魚悲慘的命運

停止虐待動物為什麼是我？皮草製品背後無盡的折磨

肉品的危害與素食的利益

肉品消費與生產的危害

列舉吃肉導致的疾病

豬流感
藍舌症
大腸桿菌
沙門桿菌
禽流感
狂牛症
豬隻疾病 (豬瘟)
李斯特菌症
貝類中毒
妊娠毒血症

列舉吃肉的代價:

心臟病

全世界每年有超過1,700萬人死於心臟病
花費超過一兆美元

癌症

每年有超過100萬人罹患大腸癌
逾60萬人死於大腸癌
光是美國治療大腸癌的費用約65億美元
每年數百萬人因肉食而罹患其他癌症

糖尿病

全球有2億4,600萬人罹患糖尿病
每年治療費用約1,740億美元

肥胖症

全球有16億成人過重，4億多人有肥胖症。
單是在美國每年的醫療開銷達930億美元
每年至少有260萬人因過重或肥胖因素而死亡

環境

使用高達七成的淨水
污染大部份水源
濫砍地球的肺—雨林
消耗全球穀物量高達43%
消耗全球大豆量高達85%
導致世界饑荒和戰爭
導致80%的全球暖化

還有更多…

列舉食用乳品的代價:

乳品中的荷爾蒙導致乳癌、攝護腺癌和睪丸癌
李氏桿菌病和克羅恩病
荷爾蒙和飽和脂肪會導致骨質疏鬆症、肥胖症、糖尿病和心臟病
導致多發性硬化症發病率提高
乳品是主要過敏源
乳糖不耐症

還有更多…

	Ten of the most influential people named for exemplary vegan lifestyles - 26 Dec 2011
	Illnesses caused by Salmonella-contaminated meat - 26 Dec 2011
	Pigs and chickens culled en masse in efforts to contain deadly illnesses - 25 Dec 2011
	Media report on the benefits of vegan fare - 24 Dec 2011
	Link found between poultry farms and human viral infection - 23 Dec 2011

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素食的利益

素食資源

	Meat Consumption and Cancer Risk
	Vegetarian Diets: Position of Dietitians of Canada and the American Dietetic Association
	Excess Body Fat Causes Cancer
	Vegetarian Diets for Pregnancy
	Preventing and Reversing Heart Disease

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連結

	Veganos del Paraguay
	Evolve For Animals
	Climate chief Lord Stern: give up meat to save the planet
	Killing fields: the true cost of Europe's cheap meat
	8 Reasons You Should Stop Drinking Milk Now

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