各界領袖呼籲因應氣候變遷

聯合國秘書長潘基文：「迫在眉睫，該做決定了，我很有信心，各位會作出明智抉擇如何因應全球暖化，科學家已說得很清楚。」

查爾斯王子（Prince Charles）：「氣候變遷就像自己弄傷的傷口…」

聯合國跨政府氣候變遷小組（IPCC, Intergovernmental Panel on Climate Change）主席拉彥德拉‧帕卓里（Rajendra Pachauri）：「…能毀滅兆億資產」

美國第45任副總統高爾（Al Gore）：「我們有氣候危機，整個地球面臨危險」

印度政治家及動保人士馬內卡‧甘地（Maneka Gandhi）：「我們非常接近紅色警線，或許我們明天醒來卻發現已無可救藥」

美國航太總署（NASA, National Aeronautics and Space Administration）戈達德太空研究所（Goddard Institute for Space Studies）主任詹姆士．韓森（James Hansen）：「我們已真正面臨緊要關頭」

聯合國前秘書長安南（Kofi Annan）：「很清楚，氣候變遷必然發生，並帶來衝突、貧窮等」

歐盟執委會主席巴羅佐（Jose Manuel Durao Barroso）：「若我們不立刻行動，氣候變遷將會加劇各地的衝突」

美國第45任總統柯林頓（Bill Clinton）：「我相信氣候變遷是唯一能徹底毀滅世界文明的力量」

歐盟執委會發展與人道事務執委米歇爾（Louis Michel）：「你會面臨各種災難接踵而至」

英國倫敦前任市長李文斯頓（Ken Livingstone）：「氣候變遷是造成災難的極端氣候」

美國加州州長阿諾史瓦辛格（Arnold Schwarzenegger）：「…就像森林大火等災害」

洛杉磯市長安東尼奧．維拉萊格薩（Antonio R.Villaraigosa）：「海平面上升」

美國經濟學家，聯合國特別顧問傑佛瑞‧薩克斯（Jeffrey Sachs）：「糧食價格不斷上漲」

美國前國務卿萊斯（Condoleezza Rice）：「…到疾病的散播」

若世界的未來在我手上，我會怎麼做？

查爾斯王子（Prince Charles）：「北極冰帽快速融化，最讓我關注的是，一些我們正目睹的氣候變遷效應正比五年前科學家所預測的快兩倍」

美國前總統布希（George Bush）：「今年稍早，聯合國跨政府氣候變遷小組的報告有兩個結論︰全球氣溫正在上升，而且大部份是由人類活動造成的」

聯合國跨政府氣候變遷小組主席拉彥德拉‧帕卓里（Rajendra Pachauri）：「跨政府氣候變遷小組第四份評估報告中，我們評估了多項穩定氣候的措施」

聯合國氣候變化綱要公約（UN Framework Comittee on Climate Change）執行秘書德布爾（Yvo de Boer）：「在2010年可能會有多達五千萬人因氣候變遷、沙漠化與森林濫伐而流離失所」

美國國際開發署官員福爾（Henrietta H. Fore）：「專家告訴我們，氣候危機的肇因並非暫時的」

世界銀行（World Bank）總裁佐立克（Robert Zoellick）：「解決氣候變遷困難與日俱增」

英國倫敦前任市長李文斯頓（Ken Livingstone）：「…無人能保證人類文明能存續」

查爾斯王子（Prince Charles）：「氣候變遷是世界末日的時鐘，越到半夜走的越快，我們的因應行動不夠迅速」

英國環境署署長班恩（Hilary Benn）：「我們必須迅速因應嗎？是，我們必須，因為我們並沒有多少時間」

聯合國跨政府氣候變遷小組主席拉彥德拉‧帕卓里（Rajendra Pachauri）：「氣候變遷一定會有重大負面衝擊」

聯合國環境規畫署執行長史坦能（Achim Steiner）：「廿一世紀初，環境大幅度迅速惡化，這是對地球上人類的嚴重警示」

紐約市長彭博（Michael Bloomberg）：「我們毫不懷疑氣候變遷是事實，現在的問題不是『它正在發生嗎？』或『情況糟嗎？』而是我們該如何因應氣候變遷」

聯合國秘書長潘基文（Ban Ki-moon）：「這是我們一起造成的，讓我們同心協力解決」

聯合國氣候變化綱要公約執行秘書德布爾（Yvo de Boer）：「我面臨的挑戰是讓他人明瞭必須嚴肅因應無可避免的氣候變遷」

聯合國跨政府氣候變遷小組主席拉彥德拉‧帕卓里（Rajendra Pachauri）：「肉品的生產與消費造成非常巨量的碳排」

荷蘭愛護動物黨（Party for Animals）的共同創辦人瑪麗安蒂瑪（Marianne Thieme）：「…超過全部車子、卡車、船的總碳排量」

印度政治家及動保人士馬內卡‧甘地（Maneka Gandhi）：「除非我們改變飲食，其他的都沒有用！因為是肉破壞大部份的森林，是肉汙染水源，是肉造成疾病，導致所有的錢必須用在醫院。任何人想要拯救世界，茹素是你的首選！」

加拿大多倫多市長米勒（David Miller）：「如何生產我們吃的食物與我們吃什麼食物，關係重大」

澳洲昆士蘭州州議員羅南李（Ronan Lee）：「每件事都會影響環境，生產牛肉對環境破壞最大」

聯合國跨政府氣候變遷小組主席拉彥德拉‧帕卓里（Rajendra Pachauri）：「我們吃太多肉了！」

荷蘭愛護動物黨的共同創辦人瑪麗安蒂瑪（Marianne Thieme）：「氣候問題的根源就是吃肉！」

聯合國跨政府氣候變遷小組主席拉彥德拉‧帕卓里（Rajendra Pachauri）：「吃肉甚至危害人類健康」

加拿大多倫多市長米勒（David Miller）：「我常吃素，茹素是我們每個人皆可做到的」

澳洲昆士蘭州州議員安德魯．巴特利特（Andrew Bartlett）：「扭轉氣候變遷最簡單、立即有效的方法就是茹素」

澳洲昆士蘭州州議員羅南李（Ronan Lee）：「吃食物鏈比較低層的食物，對環境有絕佳助益」

英國環境署署長班恩（Hilary Benn）：「選擇茹素其實非常簡單」

荷蘭愛護動物黨的共同創辦人瑪麗安蒂瑪（Marianne Thieme）：「只要一週吃素一天，或天天吃素」

美國前國務卿萊斯（Condoleezza Rice）：「氣候變遷並不只是未來將發生的威脅，而是目前共同努力的機會」

洛杉磯市長安東尼奧．維拉萊格薩（Antonio R.Villaraigosa）：「現在就該付諸行動！」

英國環境署署長班恩（Hilary Benn）：「我能幫什麼？政府能幫什麼？你能幫什麼？我們如何同心協力？」

舊金山市長紐森（Gavin Newsom）：「問題是，從此刻與未來我們該幫什麼？」

美國全球綠色組織（Global Green USA）執行長馬特‧彼得森（Matt Petersen）：「個人可以起而行」

紐西蘭前總理克拉克（Helen Clark）：「我們需盡一己之力」

聯合國前秘書長安南（Kofi Annan）：「以個人來說，透過我們的選擇及我們購買的東西…」

美國航太總署戈達德太空研究所主任詹姆斯．韓森博士（James Hansen）：「若我們了解並採取必要措施，我們會有更好的情勢」

聯合國跨政府氣候變遷小組主席拉彥德拉‧帕卓里（Rajendra Pachauri）：「若你少吃肉，你會更健康，地球也會更健康」

達賴喇嘛（Dalai Lama）：「世人逐漸了解到照顧地球是個人責任」

維京集團總裁理查布蘭森爵士（Sir Richard Branson）：「我們這一代承繼非常美麗的世界，我們的孩子能否有相同的世界，就決定在我們手上」

英國倫敦前任市長李文斯頓（Ken Livingstone）：「讓兒童能在地球上擁有好的生活品質是我們的責任」

查爾斯王子（Prince Charles）：「對抗氣候變遷，我們必須有勇氣與革新」

聯合國跨政府氣候變遷小組主席拉彥德拉‧帕卓里（Rajendra Pachauri）：「少吃肉帶來雙贏！」

英國環境署署長班恩（Hilary Benn）：「未來地球上容納60億人的唯一方法是與大自然和諧共處，這是唯一的方法」

聯合國跨政府氣候變遷小組主席拉彥德拉‧帕卓里（Rajendra Pachauri）：「開始吃素！加入環保！拯救我們的地球」

福爾摩沙（台灣）台北市長郝龍斌（Hau Lung Bin）：「我們今天要減少二氧化碳的排放，素食的方式絕對是非常有效的方式。肉食跟素食中間二氧化碳排放量的減少量差不多是三倍，而且素食也有益健康」