오늘 예술과 영성은 어울락(베트남)어로 진행되고 자막은 아랍어 중국어 영어 불어 독어 헝가리어 인도네시아어 이탈리아어 일어 한국어 몽골어 페르시아어 포르투갈어 러시아어 스페인어입니다

오 친구여 고국으로 오라 수평선까지 펼쳐진 푸른 바다를 즐겁게 보자
바다에서 소리치는 파도를 듣자 해변의 카수아리나에 바람이 부네
장밋빛 햇살아래 반짝이는 바다의 파도 위를 항해하는 배
조국의 남부엔 코코넛 과수원이 지평선까지 펼쳐지네
청춘의 사랑으로 넘치는 아가씨는 우아하게 삶을 찬미하네
청년은 바다처럼 위대하고 하늘과 땅까지 건설하길 갈망하네
우리 고국에 봄이 왔네 달콤한 사탕수수 푸른 차
언덕을 덮은 하얀 꽃들 푸른 논들이 파도치는 바다 같네
멀리서 들려오는 자장가 드넓은 푸른 논에 해오라기 날고 시골 마을로 물을 가져오네
사랑하는 어울락엔 무성한 대나무숲 차밭을 지나 강으로 흐르는 냇물
강은 드넓은 바다로 들어가고 청춘들은 삶을 온전하게 즐기네
봄이 오니 유쾌한 가분 희망이 살아나네 내 조국 어울락 찬란하게 빛나리

작곡가 도 누안의 『어울락 내 조국』을 우리협회의 어울락 회원들 노래와 춤으로 감상하셨습니다 이 노래는 풍요롭고 아름다운 어울락과 한마음으로 나라를 건설하려는 친절하고 온화한 국민을 찬미합니다

동남아시아 아열대 기후에 위치한 아름다운 어울락 (베트남)은 사계절 푸른 초목과 향기롭고 맛있고 달콤한 과일들로 어머니 자연의 축복을 받았습니다 각 지역의 기후 조건과 기호에 따라 사람들은 솜씨 있게 여러 가지 맛있는 요리를 만들었습니다

어울락(베트남) 전통요리에 관한 방송에서 신선하고 풍부한 이 나라의 특별한 요리를 즐겁게 소개하겠습니다 사실 １９９１년 ３월 미국의 공개 강연에서 칭하이 무상사는 어울락(베트남)의 풍부한 천연자원을 칭찬했습니다

『어울락(베트남)은 세계에서 가장 비옥한 나라 중 하나예요 금, 은, 우라늄, 납 아연, 주석 광산이 있습니다 모든 것이 있어요 도덕심과 효도 화합과 함께 ４천 년의 문명이 있지요 세계에서 가장 오래된 나라 중 하나입니다

땅에는 항상 풍부한 식량과 과일이 열리죠 내가 학생일 때 빈 두옹과 롱탄에 갔었는데 아주 다양한 과일이 있었던 게 생각나요 쌀도요！ 탐톰이란 어울락 (베트남)쌀은 동남아와 전세계에서 가장 유명하지요 세계에서 가장 유명한 마르거나 신선한 다른 산물도 있지요』

평화를 사랑하는 어울락(베트남)과 그 국민들에게 소중한 말씀과 한 없는 축복을 주신 칭하이 무상사께 깊이 감사합니다

설탕 조림은 과일과 뿌리를 설탕으로 졸여 적당히 말린 음식입니다 설탕조림에 쓰는 과일과 뿌리는 여러 가지이며 재료에 따라 독특한 빛깔과 맛이 있습니다 어울락은 일년 내내 농작물을 생산하니 다양한 과일과 야채로 설탕조림을 만들 수 있습니다

왕자님 결혼 이후 얼마나 많은 종류의 설탕조림이 있었지？

어디 보자 생강, 긴 호박 코코넛, 금귤 구스베리 세상에 너무 많아 헤아릴 수 없네

모두 정말 맛있지

설탕조림을 먹을 때마다 왕자님이 백성처럼 차리고 구경을 갔던 날이 기억나는군

갑자기 이상한 바람이 부네

왕자님은 어디에？

바람에 날려 가시지 않았을까？

뭐라고？

땀아, 뚜야！

나으리, 누구를 찾으시나요？

세상에！ 이 숲을 나가는 길을 알려주겠소？(네)

정말 덥군, 여기서 잠깐 쉴 수 있겠소？ 이런 야생에서 어떻게 먹고 사시오？

설탕조림을 만들어 한번씩 시장에 가서 쌀과 바꾼답니다

설탕조림？ 그게 무엇이오？

이건 파인애플로 만든 설탕조림입니다 드셔 보세요

왕실에서 먹어도 되겠군

뭐라고 하셨어요？

맛있다는 말이오

어울락에서는 모든 과일로 설탕조림을 만드는 것 같습니다 파인애플 설탕조림 딸기 설탕조림 구스베리 설탕조림 금귤 설탕조림 잭프루트설탕조림 살구 설탕조림 복숭아 설탕조림 파파야설탕조림 뿌리도 설탕조림을 만들 수 있지요 고구마 설탕조림 마름 설탕조림 생강 설탕조림 씨앗으로 만든 동부 설탕조림 연자 설탕조림 등도 있습니다 바닷말로 만든 강리 설탕조림도 있습니다

이제 가지 않으면 어두워질 거에요

이상하군！ 이런 맛있는 음식을 전엔 들어본 적이 없다니

저도 우연히 설탕조림 만들기를 배웠어요

아 어르신 괜찮으세요？ 이 떡을 드시면 배가 부를 거에요 집이 가깝나요？ 집에 데려다 드릴게요

어르신

나는 이 지역을 돌보는 여신이다 내가 주려는 것을 네가 받을 자격이 있는지 시험했단다 함께 가자！

맛있는 음식을 만드는 법을 보여주마 파인애플 설탕조림인데 이걸 만들 재료는 파인애플 한 개 완전채식 설탕 １５０ｇｍ 파인애플 껍질을 벗기거라 파인애플을 한입 크기로 잘라라 속을 빼는 것을 도와 주겠니:

파인애플 즙을 모두 짜서 없애라

설탕을 넣고 ３시간을 두면 설탕이 골고루 스며든단다 파인애플을 냄비에 넣어 낮은 불에 끓여라 투명하게 만들려면 가끔씩 거품을 없애고 설탕이 끈적해지면 파인애플을 꺼내서 잘 말려라 꺼내서 잘 말려라 그리고 표면을 햇볕에 말려라 이제 파인애플 설탕조림을 들고 가자 (네)

병에 넣어 나중에 쓰렴 먹어 봐 (맛있어요) 네가 좋아하는 다른 야채와 과일로 설탕조림을 만들 수 있단다 늘 행복하거라

파인애플 설탕조림

과일과 야채 설탕조림의 영양상 이점

설탕조림은 맛있고 순수합니다 또한 어울락 보건부 웹사이트 『건강과 생활』에선 많은 설탕조림 음식이 건강에 좋다고 합니다 연자 설탕조림은 영양이 풍부하며 진정제가 되고 토마토 설탕조림엔 비티민Ａ와 Ｃ가 많아서 영영실조에 좋으며 열과 갈증을 없애줍니다

금귤 설탕조림은 상쾌한 음료에 쓰여 기침을 치료하고 소화를 돕지요 코코넛 설탕조림은 완하제이며 고구마 설탕조림은 해독과 여드름을 치료하고 타마린드 설탕조림은 구역질과 갈증을 없애고 생강설탕조림은 구역질을 줄이고 소화를 촉진하며 위통과 기침을 치료하고 추운 날 몸을 덥혀줍니다

이 길로 가면 숲을 나가게 됩니다

고맙네

긴 호박과 가시여지 설탕조림이 있으니 가져가세요 길이 멀거든요！

긴 호박 설탕조림은 달콤하고 시원한 맛에 파삭하여 월병이나 찹쌀떡 같은 떡에 많이 쓰입니다 다른 인기있는 가시여지 설탕조림은 달콤새콤합니다

가시여지 설탕조림은 만들기 쉬우며 조리법은 다음과 같지요 설탕조림 재료는 가시여지 １개 완전채식 설탕 ３００ｇｍ 잘 익은 가시여지를 골라 껍질을 벗겨요 신맛을 없애기 위해 한번 씻은 후 물을 짜줍니다

설탕을 넣어 한 시간 둡니다 낮은 불에 끓이며 골고루 저어요 모두가 끈적해지면 불을 끄고 꺼내서 식히세요 가시여지를 하나하나 꺼내요 약 ３일간 햇볕에 말리면 마르며 투명해집니다 안녕하세요, 전하

맛있는 가시여지 설탕조림입니다

땀아, 뚜야 (네) 설탕조림을 파는 아가씨에 대한 소식을 들었느냐？

전하께서 이름과 주소를 아시면 찾기가 정말 쉬울 텐데요！ 어떤 생김새인지 말씀해 주시지만 수도의 모든 아가씨들이 달려와서 자신이 바로 그 착한 아가씨라고 해요

진미가 많은데 왜 설탕조림을 그리 생각하세요？ 왕자전하

말 조심해 설탕조림은 두 번째야 설탕조림을 만든 사람이 중요하지 너는 너무 『똑똑하구나』

어울락에서는 다랏이 설탕조림의 중심지입니다 다랏에만 있는 특별한 설탕조림이 약 ３０가지인데 딸기와 자두 감으로 만든 설탕조림입니다

고구마도 여러 형태와 맛의 설탕조림으로 만드는데 부드러운 맛과 파삭한 맛 생강맛 등이 있지요 콩이나 당근, 감자 애호박 등의 농작물로도 설탕조림을 만들 수 있습니다

전하 바로 이건가요？

이게 설탕조림이다 파는 아가씨가 아직 거기 있느냐？

어두워져서 집에 간다고 했습니다

바로 갈 테니 마차를 준비해라

아가씨 잠깐만！ 왕자전하께서 너를 보고 싶어 하신다

전하 정중하게 인사드립니다

나는 설탕조림의 조리법을 잊었다 다시 보여주겠니？

네

설탕조림을 만드는 재료에 따라 설탕조림마다 독특한 빛깔과 풍미가 있습니다 특히 설탕조림은 편리하지요 아침식사나 가족 소풍에서 먹고 어린이 건강간식 손님께 대접하는 음식과 간단하지만 영양이 풍부한 선물도 됩니다 설탕조림은 자비로운 완전채식 생활을 풍요롭게 합니다 그래서 설탕조림은 어울락인의 생활에서 뗄 수 없습니다

어울락의 야채와 과일 설탕조림을 시청해 주셔서 감사합니다 수프림 마스터 텔레비전에서 앞으로 방송되는 어울락의 별미와 전통요리를 계속 시청해 주세요 주목할 뉴스와 고귀한 생활, 채식을 계속 시청해 주세요 안녕히 계세요