그러니 정말 낭비할 시간이 없습니다. 세계가 지구의 기후를 안정화시키길 원하고 해로운 영향의 위협을 최소화시키고 감소하길 원한다면 매우 신속히 행동해야 합니다.

 

리포터: ＩＰＣＣ 의장으로서 축산업으로 인한 막대한 양의 탄소배출에 관해 전 세계 지도자들과 정부에 하고 싶은 조언이 있으신가요？ 그리고 저희는 또 어떤 행동을 취해야 합니까？   

라젠드라 파차우리 박사 (유엔 기후변화에 관한 정부간 패널 의장):
목초지를 위해 삼림을 파괴하는 순간부터 소들이 길러지고 죽임을 당하고 냉동될 때까지, 육류의 생산 과정 전체는 엄청난 이산화탄소를 배출합니다. 

 

배출 추정치를 본다면 정말 놀랍습니다. 그러니 무엇보다 고기를 덜 먹는 게 행성과 모든 생명을 위해 좋은 방법이라고 생각합니다.

 

의학적 자료도 충분히 있습니다. 전세계에서 오늘날 １인당 소비되는 육류량을 볼 때, 특히 고기를 많이 먹는 사회에서, 육식은 심지어 인류 건강에도 해롭습니다. 그러므로 제 말대로 고기를 적게 먹으면 개인은 물론 행성도 건강해질 것입니다！  

현재 우리의 생존을 위협하는 것들의 주원인은 육식입니다.

 

육식에 집착할수록 더 많은 연료가 필요하게 되어 모든 물자가 더욱 부족해 집니다. 

 

그러니 이 한가지만을 제안합니다. 채식하십시오. 채식인이 되십시오. 채식을 선택하십시오. 모든 것이 안정됩니다. 모든 재난들이 사라질 겁니다.

 

삶이 얼마나 단순하고 행복한지 알게 될 겁니다. 우린 명확히 사고하게 되고 우리 마음은 더욱 열리고 즐거워집니다. 지금까지 보다 더욱 더 많은 것들을 이해하게 될 것입니다. 정말로 우리가 가능하다고 생각했던 것보다 훨씬 더 적은 것으로 더 행복하고 만족하고 건강하게 살 겁니다. 


Dr Rajendra Pachauri (Chairman of UN Intergovernmental Panel on Climate Change):
If you look at the impacts of climate change on water, on human health, on agriculture, on ecosystems, we really are getting into a zone where these impacts are going to become  very serious, even with a 1 to 1.5 degree increase in temperature.

So we really don't have a moment to lose and I think if the world wants to stabilize the Earth's climate
and therefore minimize or eliminate the threat of harmful impacts, then we have to move very quickly.

SupremeMasterTV Reporter: As the chairman of the IPCC, is there any advice that you would like to give to leaders and governments around the world regarding the huge amount of carbon emissions produced by the animal agriculture industry and what action we should be taking in regarding this?

Dr Rajendra Pachauri (Chairman of UN Intergovernmental Panel on Climate Change): The entire meat cycle is very, very intensive, in terms of carbon dioxide emissions.
Right from the moment you cleared forests as pasture land, you have cattle grazing over there then cattle are killed and then refrigerated.

If you look at some of the estimates, that really seems staggering. But more than anything else I think it's a win-win solution to eat less meat.

There is enough medical evidence, that the levels of consumption of meat that we have in the world today on a per capita basis, particularly in societies where that's a very large part of the diet, it's something that's even harmful for human health. And therefore if you turn to eating less meat
then as I said, individuals would be healthy and so would the planet!

Supreme Master Ching Hai: The main cause of the danger to our survival right now is caused from meat diet.The more we stick to the meat diet, the more we need oil and other fuel, resulting in even more shortage in all necessities.