Vegetáriánizmus - Egy nemes életmód
 
Mexikói Picadillo Dulce (Édes szójavagdalt) friss salsával (spanyolul)      
(For all ingredients, please use organic versions if available)

Picadillo Dulce (Sweet Minced Soy)
200–300 grams dry soy protein granules, soaked 1 hour in water then squeezed (a)
1 large tomato, blend to juice (b)
¼ onion, chopped
Salt to taste
Olive oil
½ cup raisins

Served as tortilla’s filling for tostada or taco.

Fresh Salsa
1 large tomato
¼ onion
1–2 large Serrano chilies
Cilantro to taste
Salt to taste






Directions (to make Picadillo Dulce):
1. Fry onion with oil in a pan
2. Add the soy protein (a), stir until brown and has no more water
3. Pour tomato juice (b) into another preheated pan to boil
4. When boiled (the color has changed) add to the soy protein
5. Add raisins, stir well and let them cook for while

Directions (to make Fresh Salsa):
1. Blend together all ingredients to juice
2. Put into a bowl, add salt to taste, stir well

Serving:
For tostada put some dulce (let it cool a bit) on a tortilla, add lettuce then salsa on top.
To have tacos, warm tortilla onto the pan to soften it before adding dulce and salsa, then fold it.

File NO: 1035
 
Keress Vegán Receptet
 
Legnépszerűbb
 Skidboot, az egyik legelképesztőbb kutya, akit valaha látni fogsz
 Egyedülállóan kameruni: Útifű vegán Mbongo'o-val (Sötétmártás pörkölt) (Bassa nyelven)
 Az élet és remény ünneplése: Poplar Spring Animal Maryland-ben, USA - 1/2 rész
 Fűszeres spanyol különlegesség: Enchiladas Verdes (zöld enchiládák) (spanyol nyelven)
 Lubee Bat Conservatory - A veszélyeztetett gyümölcsdenevér megmentése - 1/3 rész
 Vegán Hálaadás Miyoko Schinner szakáccsal: arany rétes batyuk, tökleves és kenyérpudding - 1/2 rész
 Szlovén árpa és babpörkölt füstölt tofuval - 1/2 rész
 A vegán Hanuka fényei és örömei Cary Brown szakáccsal - 1/2 rész
 Nyers vegán karácsony: töltelék és almás pite - 1/2 rész
 Vacsoraparti Chloe szakáccsal: Serpenyőben pirított tempeh citromos kapriszószban, fokhagymás krumplipüré & sült zöldségek - 1/2 rész