科學家談氣候變遷
 
聯合國跨政府氣候變遷小組主席帕卓里博士:開始吃素、加入環保、拯救地球   
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記者:代表無上師電視台請教帕卓里博士一個問題。您曾表達一個懇求:「請少吃肉,肉是造成大量碳排的產品。」請為全球觀眾說明,少吃肉如何幫助遏止全球暖化?

帕卓里博士:若你觀察肉品的整個商業過程,讓我們從殺害動物開始談起。肉必須被保存在低溫的環境,今天是全球商業,我們不只需在生產地冷凍肉類,也需在運輸過程冷凍肉類,然後所有肉類儲存在倉庫,從倉庫到零售點;在零售點,肉類還是需冷凍;人們買一堆肉拿回家,冰箱必須有更大容量的冷凍庫。為什麼?因為你需保存肉類。況且我尚未提到濫墾森林來提供牧地!所以如果你把整個肉品生產過程與消費過程考慮進去,它釋放非常大量的二氧化碳。因此我總是說,如果你少吃肉,你會更健康,地球也會更健康。

帕卓里博士稍後接受無上師電視台的專訪,進一步提供他的建議:

帕卓里博士:若我們少吃肉,對全球會有巨大幫助。我只是強調這個事實,整個肉品生產過程釋放非常、非常多的二氧化碳。我會說:開始吃素、加入環保,來拯救地球!我想對無上師電視台說︰祝福您提倡努力邁向永續世界,謝謝你。

感謝帕卓里博士,與所有關心我們未來與地球氣候和世界環境的領袖。願我們都挺身而出改採素食,降低我們的碳足跡。


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