全球改採吃素會減少碳排並降低80%成本

全球政府正面對減少排放溫室氣體（greenhouse gas）、減緩全球暖化（global warming）的挑戰。荷蘭環境評估委員會（Netherlands Environmental Assessment Agency）分析後，為荷蘭與國際提出環境的永續性政策。研究學者在2月提出1份提議，建議改變飲食，因它能降低減緩全球暖化的成本。該委員會主任羅浩斯（Dr. Joop Oude Lohuis）在電話訪問中表示，這類研究在歐洲正不斷增加。

羅浩斯：「目前這時刻，科學對改變飲食與少吃肉的效果，有更多、更好的資訊。若你看整個畜牧業，就會越來越有採取素食的共識，許多學者曾在德國、荷蘭、比利時、英國積極研討這議題。」

荷蘭的研究計畫「改變飲食對氣候的助益」分析畜牧業整個產業，從飼養到餐桌的活動。它計算遏止氣候變遷（climate change）的成本，也就是穩定大氣中二氧化碳含量在450ppm所需的成本。這份報告的結論是總估計成本是40兆美元，全球若改採少肉飲食將節省成本20兆美元或總成本的一半。若是全球都吃素會節省多少成本？

羅浩斯：「若全球在未來10至15年全不吃肉，在2050年將可為達成氣候目標節省70%的成本，為達成相同的目標，這是很巨大的節省。」

研究學者進一步發現，全球完全吃素也不用任何動物產品，在2050年之前可節省80%成本。他們還發現吃素的另一利益，植物性飲食比肉和乳製品為人類提供更多食物，被用來畜牧的土地能被恢復為吸收二氧化碳的森林，幫助降低碳排。

羅浩斯：「假設草地不再被用來飼養牛隻，就能回歸自然的狀態，這將使世界許多地區種植森林，碳排將被留存在更多林地中。」

羅浩斯博士表示消費者知道肉類對健康和環境的危害後，以素食取代肉食的趨勢已經獲得動力。

羅浩斯：「若你到商店看一看，2年前可能只有4到6種取代肉的大豆產品，現在數量是4倍，可能有20到25種，非常容易改變你的購買行為並有個高品質的素食。它還拯救動物生命。」

2008年7月，在與美國世界會會員的視訊會議上，清海無上師再一次鼓勵全球創造素食主義的風潮。

清海無上師：「所有正面改變，顯示較高等級的意識，世人會更明瞭生命無常的本質與地球是如何脆弱，並了解應該改變生活方式及習慣。現在他們開始尊敬對待環境，開始提供更多素食選擇。很高興看到如此，這些改變都很好，若我們加速這進程，將會有天堂在世。我希望我們能做到，只要改採茹素。還有更簡單的嗎？」
http://www.biomarkt-karo.de/index.php/cPath/253_116/online-shop/1/bioprodukte/Tofu_Seitan_Lopino.html
https://unitedveggies.com/veganbasics/en/login/nsc/600/785/115/1/-/LMVI--3450X/article/?PHPSESSID=c66c986d8d7f67ea56a553851a50e3fa&PHPSESSID=c66c986d8d7f67ea56a553851a50e3fa
http://www.newscientist.com/article/dn16573-lowmeat-diet-could-slash-cost-of-climate-change-action.html

志工協助兩棲動物安全過馬路

美國佛蒙特州（Vermont）約45名志工協助數百隻蠑螈、青蛙在每年夜間這遷徙時刻安全過馬路。佛蒙特州計劃在馬路下方設置地道，為這些兩棲動物和其他動物提供最大保護。
http://www.cbsnews.com/stories/2009/04/05/ap/strange/main4920408.shtml?tag=main_home_storiesBySection

馬爾他禁獵春季鳥

為表示尊重歐洲法庭，正在審核馬爾他（Malta）獵殺鵪鶉和斑鳩的合法性。馬爾他總理勞倫斯．岡奇（Lawrence Gonzi）宣布禁止今年春季獵鳥。國際鳥盟（BirdLife International）歐洲主席帕帕佐格魯博士（Dr. Clairie Papazoglou）對此表示肯定，她說：「我們肯定馬爾他總理對歐盟鳥類保護指引所做的聲明，歐洲的斑鳩和鵪鶉現在已能安全通過馬爾他，飛往歐洲了。」
http://www.birdlife.org/news/news/2009/03/malta_spring_hunting.html
http://www.surfbirds.com/sbirdsnews/archives/2009/03/joy_at_maltese.html
http://www.timesofmalta.com/articles/view/20090406/local/foreign-team-to-watch-over-illegal-hunting
http://www.independent.com.mt/news.asp?newsitemid=85053

有機農耕不僅省錢又能保護環境

菲律賓發展協助計畫（Philippine Development Assistance Program）的執行長帕克圖藍先生（Mr. Jerry Pacturan）近日說，在菲律賓若有250萬公頃農地採行有機農耕，將可省下10億美元，此費用可為該國投資計畫，以達到長期永續的食品安全。傳統稻米耕種的成本，每公頃要650美元，而有機耕種卻只要350美元，該國農業部已批准一項計畫，把40萬公頃的傳統稻田改為有機耕種，希望能滿足國內外對有機稻米日益增加的需求。
http://business.inquirer.net/money/topstories/view/20090404-197900/If-organic-rice-farming-can-save-P50B-a-year
http://business.inquirer.net/money/breakingnews/view/20090320-195149/Philippines-ready-to-export-organic-products

「切勿寄送」登記杜絕垃圾郵件

舊金山是美國第一個城市呼籲州政府啟動「切勿寄送」登記（Do Not Mail Registry）。這將可杜絕垃圾郵件，也能使美國各地避免因垃圾郵件而砍伐1億棵樹。
http://www.sustainablebusiness.com/index.cfm/go/news.display/id/17921

巴西同意重新造林

巴西環境部部長敏克（Carlos Minc）和馬托格羅索（Mato Grosso）州州長馬吉（Blairo Maggi）同意，給予農夫和牧場主人4年時間重新造林，以達80%法定覆蓋率。
http://www.climateark.org/shared/reader/welcome.aspx?linkid=123305

瀕絕鳥類生存機會增加

英國皇家保護鳥類協會（RSPB, Royal Society for the Protection of Birds）表示在敘利亞看到兩隻尚未識別身分的禿鵑，這顯示這種瀕絕鳥類生存機會已經增加。
http://news.bbc.co.uk/2/hi/uk_news/scotland/highlands_and_islands/7973836.stm