歐洲議會討論少吃肉和氣候變遷

歐洲議會（European Parliament）在12月3日週四舉辦聽證會，主題「氣候變遷與糧食政策：少肉等於少暖化，」（Climate Change and Food Policy: Less Meat = Less Heat）討論少吃肉可減緩全球暖化。應邀出席討論的嘉賓包括「週一無肉日」運動的創始人、前披頭四成員保羅麥卡尼爵士（Sir Paul McCartney）及聯合國跨政府氣候變遷小組茹素主席帕卓里博士（Dr. Rajendra Pachauri）。

帕卓里博士：「我們必須竭盡所能減少溫室氣體排放，我在此重申少吃肉是一個
極具成效的方法。」

《柳葉刀》（Lancet）醫學期刊近期刊登一篇報告，建議少吃肉拯救生命。該報告作者丹古博士也加入保羅爵士和帕卓里博士的討論。

丹古博士（Dr. Alan Dangour）：「我們的行動，包括我們所吃的食物，造成氣候變遷，這是亟需知道的事。減少食用動物製品，只是很小的犧牲。」

保羅爵士和帕卓里博士也回答各國記者提問，包括無上師電視台的記者。無上師電視台在此請教麥卡尼爵士：「您認為我們該如何鼓勵人們改變飲食習慣，使他們變得更明智更有愛心？」

麥卡尼爵士：「我們必須告訴人們，若不改變飲食習慣，對地球會帶來傷害。已有許多事實可證明，所以我們必須鼓勵、引導並協助人們改變飲食。這是可行的，而且希望很大。」

清海無上師一向維護人類的福祉，她在2009年4月韓國視訊會議中再次呼籲世人採行護生的純素生活。

清海無上師：「我們真的需要遏止全球暖化，早就該做到了。我必須老實說，儘管所有的環保變革都很好，還是必須優先採取一項最重要的行動，再次強調，那就是吃純素！最環保的環保政策、最環保的環保行動、最慈悲、最勇敢、能拯救生命的行動，就是吃純素！那會消除甲烷，吸熱力最強的溫室氣體，能最快讓地球降溫。讓我們有更多時間實施環保政策或是研發更好的科技。倡導吃純素是政府能推行、鼓勵、通過立法、宣揚周知最有效的作法。以我所知，這是最實際可行的。目前只有這個方法能拯救地球！」

《國會雜誌》在哥本哈根會議特刊中提倡吃素是有效解決氣候變遷的方法

於09年9月號刊出對清海無上師的訪談的英國《國會雜誌》（House Magazine），接著又發表一份報告，綜合拯救地球的策略並特別彰顯清海無上師所不斷推動有效的純素生活方法。《國會雜誌》特刊從12月7日週一起，將開始分發給主要的讀者群。英國國會議員當天也是丹麥哥本哈根氣候會議的第一天，被政策決策者認為是重要資源的《國會雜誌》也供人民、企業、學術界、地方政府與有興趣的訂閱者閱讀這份兩頁的文章，名為「氣候大轉機︰哥本哈根」（The Greatest Climate Chance: Copenhagen），強調改採有機素食農耕與素食來解決氣候問題。它涵蓋最近傑出科學家、政府、聯合國領袖對減少吃肉的呼籲，讀者將發現它所援引的佐證研究，如世界觀察研究所於09年11月號雜誌中所發表的《畜牧業和氣候變遷》（Livestock and Climate Change），揭露出重新計算後，牲畜產生的碳排需為50%以上的全球暖化負責。國會雜誌這文章也列出「荷蘭環境評估委員會」（Dutch Environmental Assessment Agency）的報告，指出全球少吃肉或不吃肉能節省成本。最後，讀者能閱讀醫學期刊《柳葉刀》的特刊「對抗氣候變遷對健康的助益」（Health Benefits of Tackling Climate Change），它提倡減少30%的肉消費量來拯救性命與遏止全球暖化。摘錄自清海無上師的開示，讓決策者與大眾都認為有用的重要相關事實與智慧之語。

例如「羅代爾研究所呼籲，採有機素食農業作為解決全球暖化的有力策略。」清海無上師開示於2009年9月國會雜誌的訪問。

「我們也應該為子孫展現我們關懷他們的未來與健康，達成這個的最好方法是吃純素來實現慈悲、愛心的生活。」清海無上師開示於2009年香港「心連心，救地球」氣候變遷研討會。

「若摒棄吃肉，我們就會仍有時間來解決碳排。」清海無上師開示於09年9月接受國會雜誌的訪談。

被回收肉類仍售出以供人類消費

在國際性報紙《今日美國報》（USA TODAY）最近一篇調查報導，發現同一時間因受到沙門氏菌（Salmonella）感染有超過825000磅的肉類被回收，而在相同工廠製造的肉類卻仍被美國政府買來用在全國學校中。事實上食物引發疾病，從98年到07年至少有23000名美國學生生病，同時美國的《食品安全新聞》（Food Safety News） 11月30日的文章中指出受細菌污染的回收肉品甚至內含潛在致命的大腸桿菌（E. coli），仍以熟食的形式在雜貨店裡被販賣。此外，公司不需報告產品是否內含回收、受汙染的肉類，因此阻礙了食品安全督察員，確認產品真正的安全。
http://www.foodsafetynews.com/2009/11/e-coli-contaminated-meat-recycled
http://www.usatoday.com/news/education/2009-12-01-beef-recall-lunches_N.htm

更嚴重的豬流感持續威脅

動物對人的病原感染不僅造成食物中毒，也是豬流感等病毒性疾病的主要來源。因豬流感病毒經常發生突變，特別是在有畜牧農場的地方。英國首席醫療官唐納森（Liam Donaldson）表示，他最擔心的是在今年冬天豬流感突變很可能會在農場被感染的豬隻中發生。在澳洲、加拿大、中國、芬蘭、香港、印尼、日本、冰島、愛爾蘭、美國及福爾摩沙〈台灣〉已發現豬隻感染豬流感，最近在德國與英國又被發現。同時全球最新官方統計豬流感死亡病例已達11717例。其中各國總數如下：福爾摩沙〈台灣〉32例，埃及24例，土耳其243例，斯洛維尼亞9例，印度606例，中國200例，以色列66例，南韓113例。官方感染病例數及死亡病例數與豬流感實際發生率，相較應是嚴重的低估。
http://www.marlerblog.com/2009/12/articles/legal-cases/more-video-of-what-cargill-e-coli-hamburger-did-to-stephanie-smith/ http://www.foodpoisonjournal.com/2009/12/articles/foodborne-illness-outbreaks/paralyzed-woman-sues-cargill-in-e-coli-lawsuit-for-100000000/ http://www.hurriyetdailynews.com/n.php?n=swine-flu-2009-12-04 http://www.eveningnews24.co.uk/content/news/story.aspx?brand=ENOnline&category=News&tBrand=ENOnline&tCategory=news&itemid=NOED02%20Dec%202009%2017%3A57%3A07%3A610 http://www.telegraph.co.uk/health/swine-flu/6719861/Change-in-swine-flu-virus-is-my-biggest-fear-Liam-Donaldson.html
http://silverpinyon.com/breaking-news/health-and-safety/186-school-district-responds-to-e-coli-outbreak
http://www.france24.com/en/node/4939733 http://www.thaindian.com/newsportal/health1/indias-swine-flu-toll-touches-600-lead_100283964.html
http://news.xinhuanet.com/english/2009-12/03/content_12578749.htm http://www.sta.si/en/vest.php?s=a&id=1455683 http://news.xinhuanet.com/english/2009-12/03/content_12582794.htm http://news.xinhuanet.com/english/2009-12/03/content_12582538.htm http://www.baltimoresun.com/health/swine-flu/bal-md.hs.flu03dec03,0,2277805.story
http://www.washingtonpost.com/wp-dyn/content/article/2009/12/02/AR2009120202759.html
http://www.aafp.org/online/en/home/publications/news/news-now/clinical-care-research/20091202h1n1-estimates.html
http://www.zawya.com/Story.cfm/sidZAWYA20091203053234/Egypt:%20Health%20ministry%20reports%2022nd%20swine%20flu%20death http://news.xinhuanet.com/english/2009-12/02/content_12575439.htm

丹麥人在哥本哈根氣候高峰會之前力行環保

丹麥為準備重要的哥本哈根氣候峰會，已在過去數月來致力邁向特殊生態目標，不論是政府單位、各地告示牌或是電視新聞廣告，甚至編成的小冊子都在告訴該國540萬人民，鼓勵他們調整生活，力行環保。其中包括節約用水，使用腳踏車取代開車，減少肉食、多吃素，以摒除甲烷等高危險性溫室氣體。
http://www.thestreet.com/story/10636379/1/danes-told-to-go-green-ahead-of-climate-summit.html?cm_ven=GOOGLEFI

11個新聞機構邀請讀者至臉書「氣候專區」網頁

法新社等11個新聞機構邀請讀者至臉書稱為「氣候專區」（The Climate Pool）的網頁，與在哥本哈根氣候高峰會在幕後報導的頂尖新聞記者們進行互動。
http://www.france24.com/en/node/4938713

美國阿拉斯加州希什馬廖夫村居民恐喪失社區及文化資產

美國阿拉斯加州希什馬廖夫村居民，因全球暖化造成永凍層融化及海岸被侵蝕，致房屋一間間倒塌，恐喪失整個社區及文化資產。
http://edition.cnn.com/2009/TECH/science/12/03/shishmaref.alaska.climate.change/index.html

美國及英國科學家對氣候變遷屬捏造現象提出反駁

美國氣候科學專家詹姆士韓森博士（Dr. James Hansen）及英國物理學家洛克伍德博士（Dr. Mike Lockwood），針對某些人宣稱氣候變遷屬捏造現象提出反駁。表示人類造成全球暖化的証據是千真萬確的。全球科學家均有類似顧慮，若未儘速採取行動則對未來不表樂觀。
http://www.newsweek.com/id/224178
http://blog.newsweek.com/blogs/thehumancondition/archive/2009/11/25/james-hansen-climate-change-evidence-overwhelming-hacked-emails-indicate-poor-judgement.aspx

紐西蘭從1931年至2008年平均溫度升攝氏1度

紐西蘭「國家水源暨大氣研究所」（National Institute of Water and Atmospheric Research）指出，根據7個氣象站及測量船的長期測量分析顯示，紐西蘭從1931年至2008年，平均溫度升攝氏1度。
http://www.nzherald.co.nz/nz/news/article.cfm?c_id=1&objectid=10613385