各界同聲支持以素食來解決氣候變遷問題

11月3日的「領袖確保我們的未來︰因應氣候變遷的步驟與優先順序」（Leaders Preserving Our Future: Pace & Priorities on Climate Change）研討會在英國倫敦西敏寺的中央大廳（Central Hall Westminster）舉行，知名科學家解釋糧食的生產，尤其是畜牧業正嚴重加劇全球暖化（global warming）、物種消失、缺水等問題。

與會者：「食品道德委員會（The Food Ethics Council）及世界保育基金會（WPF）一直在留意肉品與奶製品的消費，因為在英國，這是溫室氣體（greenhouse gas）的一個重要來源。」

與會者：「北半球多數先進國家所生產的農作物不是給人吃，而是用來餵養人類所帶來的大量動物。」

與會者：「我們在40年內，損失了地球上30％的物種，而熱帶地區更損失了60％物種，這一定要停止，要不然我們以後會沒有東西吃，也沒有推動經濟的條件。食物是影響環境的3大因素之1，從今天的討論可知，肉品和奶製品才是最主要的問題。」

與會者：「所以我們不要管什麼省水馬桶，也不要管什麼蓮蓬頭。要省水不是省那，因為最耗水的產品都在超級市場。」

與會者：「我祖母說：『保護週遭的世界，我們會很快樂，不只是因為我們愛護了地球特殊的美、宏偉和奧秘，也因為我們愛護了人類同胞。不過，為了現在或未來的生活，我們人類對環境的依賴會越來越高，這關係到幸福健康與生命。」

會中除了討論焦點問題之外，也提出解決之道，並呼籲政府、食品業及大眾採取正面的措施。演講者包括素食的瑞典國會議員揚斯荷姆先生（Mr. Jens Holm）、比利時根特市（Ghent）的副市長巴爾薩札（Tom Balthazar），還有南非的素食大廠弗萊素食公司（Fry Vegetarian）的沃利弗萊先生（Mr. Wally Fry）、素食醫師考德威艾梭斯坦（Dr. Caldwell Esselstyn）以及美國ＣＮＮ電視新聞網茹素的法律分析家麗莎．布盧姆女士（Ms. Lisa Bloom）。

揚斯荷姆：「歐盟對肉品業直接提供補助，每年達30億歐元，金額非常可觀。想像一下，這筆錢如果用在對世界有益的地方，可以做多少事情？例如：用來生產素食…」

沃利弗萊：「讓我們喚起產業界的理性，以理性為指導原則，推動一次環保革命，這場革命的歷史影響，將比工業革命更深遠。」

麗莎．布盧姆：「這三十年來一直默默吃素，享受素食帶來的健康與充沛活力，但我無法再沉默了。飲食的選擇，不再是私人的決定，因為購買肉品和奶製品，對眾生造成難以言喻的痛苦，還對地球造成毀滅性的影響。」

清海無上師也受邀擔任特別榮譽貴賓，透過影音訊息，鼓勵並敦促各位領袖與民眾，勇敢做出改變來保護地球。

清海無上師：「世界自然基金會（World Wildlife Fund）指出以我們目前的消費速度來計算，我們需要第2個地球。現在我們應該進化到更好的社會，過更高雅的生活，政府可以用那些津貼來造福人民，支持拯救地球的有機純素農耕，鼓勵健康、永續且有效利用資源的食品業。有些人會問，世界真的能終止全球的肉品業，全都吃純素嗎？事實告訴我們可以，人類求生存的直覺，告訴我們必須這麼做。」

在會議尾聲，與會人士表達了對這次研討會的感言。

與會者：「更多人吃素，一定會有很大的效果，大家會更輕鬆快樂，不用吃那麼多藥，不用常常看醫生，影響真的很深遠！」

與會者：「如果我們能減少吃肉，減少使用動物產品，改吃更多的蔬菜，而且國內自己種蔬菜，不仰賴進口，這樣生活品質一定會迅速地改善，氣候變遷（climate change）的危機也會獲得緩解。

與會者：「希望這次會議能促使民眾體認，不應該光是遊說議員，處理航空等問題，也應該讓議員重視畜牧相關問題，我覺得這才最重要。」

印度通過禁令，7個月禁止在沿岸捕魚

印度奧利沙邦（state of Orissa）通過1項7個月禁令，期間禁止在沿岸捕魚，以保護數千隻上岸在淺水區產卵的欖蠵龜。
http://www.thaindian.com/newsportal/enviornment/orissa-bans-fishing-near-turtle-nesting-sites_100453014.html
http://sify.com/news/orissa-bans-fishing-near-turtle-nesting-sites-news-national-klbmEgiiedi.html

中國致力發展更多非化石的能源資源

中國國家能源局（National Energy Administration）表示將維持煤等資源現有的開採量，而不再增加，並將致力於發展更多非化石的能源資源，以達到減碳目標。
http://www.chinadaily.com.cn/china/2010-10/31/content_11480626.htm

尼泊爾法國大使館舉辦藝術環保節

法國大使館（French Embassy）在加德滿都（Kathmandu）舉辦為期3天的「尼泊爾在地球：藝術環保節」（Planet Nepal: Festival of Arts and Environment），旨在結合科學與藝術，讓尼泊爾民眾了解氣候變遷在該國的影響。
http://www.earthtimes.org/articles/news/351150,awakens-environmental-conscience-art.html
http://www.myrepublica.com/portal/index.php?action=news_details&news_id=24547

美國衛生部警告民眾勿食用南部沿岸的海鮮

美國加州公共衛生部（California Department of Public Health）警告民眾勿食用南部沿岸的海鮮，該區被偵測到有毒的軟骨藻酸濃度提高，食用將有致命之虞。
http://www.nbclosangeles.com/news/health/SoCal-Seafood-Containimated-With-Toxic-Chemical--106321793.html
http://www.ibtimes.com/articles/77356/20101030/california-department-of-public-health-channel-islands-seafood-toxins-domoic-acid-poisoning.htm