媒體報導：純素飲食是解決氣候變遷的首選
2011年1篇文章刊登於網站:www.Freakonomics.com, 作者為可敬的美國作家暨歷史教授詹姆士麥克威廉博士（Dr. James McWilliams），文章標題沿用國際暢銷書書名，該書探討引人入勝卻較少人知的主題。他在文中縝密分析1篇倡導以純素方法解決氣候變遷（climate change）的報告，他的文章標題為《不可知論的肉食者和全球暖化：環境學家何以逐煤不逐牛》（Agnostic Carnivores and Global Warming: Why Enviros Go After Coal and Not Cows），文中指出：「…世界保護基金會（World Preservation Foundation）最近1份報告證實，在對抗氣候變遷時忽視純素主義，就像在對抗肥胖時忽視速食一樣，別再只想著停用煤塊或天然瓦斯輸送管。世界資源保護基金所提報告已指出，純素主義是減少全球氣候變遷最有效的唯一方法。」基於道德而持純素的麥克威廉博士所參考的報告闡明，畜牧業如何產生大量甲烷（methane）和黑碳等存在週期短卻威力強大的全球暖化（global warming）因子。只要採取無動物製品的飲食就可迅速遏止其產生，而且這些氣體會迅速從大氣中消散，化石燃料產生的二氧化碳，卻會滯留大氣數千年。麥克威廉博士指出：「相較於「永續肉品和乳品」象徵性的8％，全球都採純素飲食，在飲食方面將減少87％的排放量。」他在文中也詳述以其他動物食品取代牛肉，並不能大幅降低個人的碳足跡，研究更已發現若全球改採純素飲食，減緩氣候變遷的費用將可減少逾80％。麥克威廉博士在結論中指出：「總之，重點不辯自明。全球採取純素主義，比任何單一行動更能有效減少溫室氣體（greenhouse gas）排放。」感謝麥克威廉博士和蘋果橘子經濟學網站（Freakonomics.com）直言不諱地分享觀點，強調純素飲食是遏止氣候變遷最理想必要的方法，願我們都善盡本分以吃純素確保當代和後代子孫的存續。清海無上師2011年12月，在阿拉伯聯合大公國杜拜（Dubai）的視訊會議中，強調必須正視吃肉是氣候變遷的主因。
清海無上師：「對主要的議題，我們必須誠實。我們不能避而不談肉品業的問題，就像不碰疼痛的手指或身上的瘡，「不要碰它！」但我們必須碰它才能治療它，尤其是我們知道那個瘡很危險，可能危及性命因此喪生，甚至傳染給別人。吃肉危害整個地球，可能摧毀全世界。我們必須碰那個瘡讓醫生治療它，若知道怎麼做，我們能治療自己。我們真的知道怎麼做。我們有技術跟力量，每個人都做得到，只要持純素就好。我真的不了解，當問題就像鼻子在我們面前那麼清楚時。我不了解為什麼大家不討論來立即推動解決之道，以拯救地球上所有生命，因為我們甚至不再有時間來進一步討論，討論太久了，我們對彼此太客氣會來不及。」
http://www.freakonomics.com/2011/11/16/agnostic-carnivores-and-global-warming-why-enviros-go-after-coal-and-not-cows/#comment-274296
http://www.worldpreservationfoundation.org/Downloads
/ReducingShorterLivedClimateForcersThroughDietaryChange.pdf
氣候暖化使鳥類延後冬徙
英國皇家保護鳥類協會（Royal Society for the Protection of Birds）2011年11月20日指出該國異常的溫暖天氣，加上2011年創紀錄的乾旱正在衝擊野生動物，部分鳥類延後冬徙，而縮小的河川湖泊則使多種魚類瀕危。
http://www.telegraph.co.uk/topics/weather/8901428/Birds-delay-migration-due-to-unseasonably-warm-autumn.html
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