捨棄肉食、魚類與奶製品能解決食物短缺與飢荒

英國《衛報》（Guardian）的得獎研究記者蒙畢爾特（George Monbiot）在一篇文章「為何純素者始終是對的」中，解釋飼養牲畜作為肉食很浪費水與穀類。每磅牛肉的蛋白質需要十萬公升的水和五點八六磅的穀類，由於肉食需求增加，牲畜數量和他們所需的穀類也呈指數成長。蒙畢爾特先生說：「只有富人少吃肉，才能避免結構性的全球飢荒。」然而，還需要進一步轉為不吃奶蛋的完全蔬食（純素）飲食，才能真正減少資源浪費，並足以消弭飢荒。他在結語中提到：「面對這些數據，現在看來很明白（吃純素）是回應世界最緊急的社會公義議題，唯一具道德的方法。」感謝蒙畢爾特先生幫助我們看清自己的食物選擇，如何直接造成目前的全球糧食危機。我們祈願所有人為了全人類的利益，早日選擇多樣且美味的素食（純素）。
http://www.guardian.co.uk/uk/2002/dec/24/christmas.famine

為海地人採取行動降低糧價

過去十二個月來，海地（Haitian）的糧價已高漲百分之五十，導致海地人無力負擔。為協助國民，海地總統蒲雷華（Rene Preval）與該國私人企業已同意為海地人降低一成五的糧價，世界銀行也在週日宣布，海地糧食計畫的捐款將追加一千萬美元。我們感謝海地與世界銀行，上帝加持您的慈善作為，讓民眾得以負擔食物。值此緊急時刻，願上天加持所有海地人善良且富足。
http://www.allheadlinenews.com/articles/7010619051

污染危及希臘雕塑

雅典衛城（Acropolis）遺址的看管者暨資深考古學家曼提斯（Alexandros Mantis），觀察到帕德嫩（Parthenon）神殿外面的十七個雕版，由於污染的不利影響正被嚴重侵蝕。他大力呼籲應該重置它們到博物館中，以利保護與保存，而在帕德嫩神殿放複製品代替。我們讚揚曼提斯先生奉獻於保存歷史雕塑，上帝加持您成功，後代子孫才能繼續欣賞這些古代的藝術作品！
http://www.straitstimes.com/Latest%2BNews/Tech%2B%2526%2BScience/STIStory_226805.html

空氣污染抑制花香 

美國研究員最近的研究結論指出：在污染的環境中，比較難以偵測到花香。報告的作者福恩特斯（Jose D. Fuentes）是維吉尼亞大學（University of Virginia）的環境科學家，他說：「蜜蜂與蝴蝶有可能因此無法找到花朵授粉，有可能因此危害他們的數量。」我們感謝福恩特斯博士與他的同事提醒我們，每種生命都與我們相互依存。願我們為了上帝所有造物的健康與生命，重新努力清理地球。
http://news.nationalgeographic.com/news/2008/04/080411-flowers-pollution.html

印尼衛生部部長警告，預防與氣候變遷相關的疾病

上週日，在印尼慶祝世界衛生日的活動中，印尼衛生部部長西蒂．蘇帕里（Siti Fadilah Supari）表示：氣候變遷引發的疾病，每年造成印尼十五萬人死亡。為保護公共衛生，蘇帕里部長呼籲：「人民必須採取行動，減緩氣候變遷的效應，包括保護水源和防範蚊子。」我們誠摯感謝衛生部長蘇帕里，懇切關懷所有印尼人的健康。願阿拉加持印尼人民永享強健的生活。
http://news.xinhuanet.com/english/2008-04/13/content_7969011.htm

美國食源性疾病持續不減

美國疾病管制中心（CDC, Centers for Disease Control and Prevention）在近日所發佈的二○○七年食源性疾病綜合報告中指出：美國食源性疾病案例一如往年，持續不減。報告還指出：勿食用未殺菌牛奶、海鮮、蛋、牛肉和家禽製品，可降低患病的風險。我們感謝美國疾病管制中心坦誠的報告，願地球所有人都能很快改採健康又能維生的素食（純素）。
http://news.xinhuanet.com/english/2008-04/11/content_7958022.htm

綠色和平音樂會由得獎的印度音樂家表演

雷莫（Remo Fernandes）是印度搖滾樂與流行樂的先驅，他在綠色和平（Greenpeace）發起的一連串活動中的一場免費音樂會表演，以幫助印度提昇對全球暖化的認知。雷莫也因其政治運動而聞名，他鼓勵觀眾要多認識氣候變遷所造成的嚴重衝擊。我們感謝雷莫和「綠色和平」透過音樂，團結民眾，提昇環保認知與行動，以遏止全球暖化。上天必微笑嘉許您們努力啟發他人，保護我們美麗的地球。
http://www.hindu.com/thehindu/holnus/009200804132067.htm

澳洲民眾表明擁護因應氣候變遷的政策

近日氣候研究院進行一項「國家氣候」調查，結果發現，澳洲民眾希望政府能更積極帶頭阻止全球暖化，他們也樂意改變自己的生活方式。八成受測者表示，他們希望氣候變遷被視為優先考量，約有同樣多的人表示他們贊成立法，以潔淨能源發電和補助裝設太陽能板。改善公共交通工具、住家、汽車節能也被列為重點工作。大大感謝澳洲民眾，全心全意支持環保，維護地球的福祉。祝福貴國成功，一一實現這些永續生活的水平，並更上一層樓！
http://www.news.com.au/story/0,23599,23535194-1702,00.html

升高的氣溫可能引發北海海嘯

全球暖化使世界海洋加溫，有可能造成甲烷水合物（methanhydrates）或含有甲烷的冰帽融解。冰帽在固體的狀態就像是在水底地質結構的水泥。然而，根據英國南安普敦大學（University of Southampton）貝斯特博士（Dr. Angus Best）的研究，升高的氣溫會造成甲烷的釋放與地質結構的瓦解，這有可能造成北海發生有如海嘯的巨浪，預計挪威與蘇格蘭受創將最為嚴重。我們誠摯感謝貝斯特博士與同事們，指出擾亂地球微妙的平衡可能產生的後果。希望關懷地球成為世人首要考量，以確保我們的存活與地球未來的健康。
http://www.spiegel.de/international/0,1518,441819,00.html

博鰲亞洲論壇與會者主張減少吃肉

在中國舉行的博鰲亞洲論壇（BFA, Boao Forum for Asia），二○○八年年會上，與會者也召開一個名為「氣候變遷：改變經濟，改變我們」的會議。皇家飛利浦電子集團（Royal Philips Electronics Group）總裁兼首席執行官柯慈雷（Gerard Kleisterlee）與多位與會者都提出，素食（純素）可減少二氧化碳排放。我們感謝博鰲亞洲論壇的環保與會者和所有領導人，鼓勵人們改採植物性的飲食，以減少溫室氣體排放。願全球所有人都能開始吃素（純素），拯救我們寶貴的地球。
http://news.xinhuanet.com/english/2008-04/13/content_7969665.htm

加拿大民眾討論「肉品稅」

渥太華最大報《渥太華公民報》（Ottawa Citizen），最近有一篇文章描寫肉品如何嚴重造成全球暖化，該被政府列為主要政策的考量。這篇文章引用二○○六年聯合國的報告，報告指出：畜牧業造成全球一成八的溫室氣體排放，比全世界所有交通工具加起來還多。

男士：有許多卡車在全國運送這些牛隻。
女士：我曾讀過這篇文章，有些研究也證明如此，特別是畜牧業所排放的甲烷。
男士：當你吃牛排或其他肉時，你看不到飼養動物所隱藏的代價。

該文章「燉肉應付出代價」的作者凱特．哈特費爾德（Kate Heartfield）為《渥太華公民報》撰寫社論，她說：「人們談論碳排放稅，卻從不談論肉品，這奇怪的沈默部分可歸因於詞彙的問題：我們經常談論二氧化碳，我們忘記那不是唯一一種溫室氣體，甚至不是最危險的。」哈特費爾德女士繼續解釋：「畜牧業確實造成大氣中的碳排放，特別是將森林夷平來蓄養牲畜（牲口需要大片土地與食物）；但若跟牲口與堆肥所產生驚人數量的甲烷與一氧化氮相比，那還不算什麼。」

對肉品抽稅能鼓勵人們轉為素食。無上師電視台的記者訪問渥太華的民眾，如何看待「肉品稅」的觀念與減少溫室氣體排放的素食（純素）。

女士：為了健康因素，我認為應該鼓勵素食（純素），不僅是為了環境，同時能達到兩個目標。
男士：基本上我不認為對肉品徵稅是必然的作法，但也許可以讓民眾更瞭解自己對食物能有什麼選擇。

如同作者在文章中寫的：「有意義的環境政策，意即重新審視我們的價值觀。」也許有孩子的市民最容易開始改變生活方式，以確保環境的永續發展。

記者：幾週前，有篇文章討論對肉品徵稅的可能性，以鼓勵人們吃素（純素），你覺得這觀念如何？
男士：我贊成這意見，我認為我們應該因應全球暖化；但顯然每個人都應盡一己之力，為了孩子拯救地球。採用素食（純素）並不會造成任何痛苦。
記者：您關心氣候不穩定與全球暖化嗎？
女士：是的，當然，我非常關心，所有父母都很關心。
記者：您有幾個小孩？
女士：三個
記者：聯合國在兩年前提出研究報告，認為肉食是造成全球暖化最大的原因。
女士：對速食等等的需求很大，這似乎是個大問題。在許多方面，造成很多問題，還有健康利益等等，應該說是對健康的危害。
記者：您吃素（純素）嗎？
女士：是的

我們感謝哈特費爾德女士與《渥太華公民報》促使大眾意識到肉食對全球暖化的影響，呼籲各國勇敢的領袖，為了環境和我們家人的健康，採取行動－我們無法接受生產肉品付出的代價。

香港歌手盧冠廷將舉辦音樂會以推動環保

香港歌手盧冠廷，在五月中，將舉辦一場音樂會，以推動環保，包括太陽能發電和保護天然資源。
http://hk.news.yahoo.com/080408/12/2s0gy.html

新加坡河谷區的素食受到大眾喜愛

由於新加坡河谷區（River Valley）的佛教居士林的素食（純素）越來越受到大眾喜愛，因此每天三餐都有一千八百人來品嚐美味的素食。
http://www.straitstimes.com/Free/Story/STIStory_226722.html