粮食生产方式对生物多样性影响甚钜
世界各国政府参加日本的COP10峰会,试图解决物种消失的复杂问题,而世界资源研究所的相关科学家也发表专文,描述目前的粮食生产方式对环境的严重破坯。该研究所的科学研究副主席兰加娜丹(Janet Ranganathan),以及前任会员欧文(Frances Irwin)强调,大家应该及早开发出永续性粮食生产法,以免生态系统遭到不可逆的破坯。例如亚马逊雨林具有调节气候功能,但面积已减少1/5。而且因为放牧及种植饲料作物,雨林仍在持续缩小。研究人员表示:「各国代表应该将注意力转向最根本的问题,那就是我们生产粮食的方式,粮食的供应是物种消失的5大因素中,最主要的原因。虽然粮食的收成仰赖大自然的供应,但粮食的生产却常常损害本身所仰赖的生态系统。」这篇研究还提出,几项整体策略,包括恢复受损土地,用以重新造林以及推广植物蛋白质,用以取代肉类。联合国(United Nations)生态多样性会议的专家们也重申,我们应该改变粮食生产方法,及粮食消耗模式,以便有效保护生态系。
苏克德夫(Pavan Sukhdev):「目前所有的土地约有1/4是直接或间接用来养牛及生产肉食,因此如果我们能想出更有效率的土地运用方式,这对人类将是一大福音。所以我认为,大家也应该减少肉品的食用量。」
除了陆地之外,海洋及其他水域也可获得保护,不再受到化学品、农药、动物排泄物的有害污染。重点是要改用有机农作法,并且不再生产肉品。
利德立(Paul Leadley):「污染的问题和农业经营法有很密切的关系,传统的农业产生很多氮、磷及农药、除草剂,这些物质进入沿海水域,对整个海洋生态系造成很大的损害。其中最重要的因应之道就是改变农业惯例,有机农业具备重要的优点。尤其可以免除农药、除草剂的使用,这对于土壤品质及水源品质都相当重要。而这与肉品生产量也有关系,为了生产肉品,我们必须增加植物的种植量,而且还产生许多动物排泄物,这也是粮食污染的问题之一。所以这两个办法都很重要。」
2008年7月美国的视讯会议中,清海无上师也和以往一样,呼吁大家停止畜牧业,不要再吃肉,以确保粮源的稳定以及地球的健康。
清海无上师:「我们能帮助,为粮食危机做好准备,那不是未来,现在已经如此了。但我们可以帮忙减到最小或遏止它,只要帮忙已开发国家了解素食能解决粮食短缺。这关系到每个人的生死存亡,不是个人的选择。现在由于吃肉耗尽地球资源,吃掉一半的粮食供应,让其他人挨饿。如果大家改采更慈悲的生活方式,尊重所有生命,我们不杀害生命,自己就能得救。大自然会恢复平衡,并修补所有破坯。但是大家必须了解情况危急,他们必须配合,越多人加入吃纯素,我们就越有机会拯救地球!」
海鸟族群的哺育率今年创下最低纪录
英国苏格兰皇家鸟类保护协会(RSPB, Royal Society for the Protection of Birds)的报告指出,北极燕鸥等等海鸟族群的哺育率,今年创下最低纪录。有700个族群未产下幼鸟,这是因为全球暖化所造成的现象。
印尼的林波托湖不断缩小
印尼哥伦打洛省的林波托湖(Lake Limboto),一向被古代的国王视为和平象徵,自1932年来,因为源流的干涸,这个湖不断缩小。目前的面积不到原先1/3,深度只剩1/10。
美国表扬6位改善社会提升民众生态意识的女士
联合国基金会(UN Foundation)与其他国际环保团体共同赞助一项午宴,由美国众议院的议长佩洛西(Nancy Pelosi)及国会妇女党团所共同主办,午宴中褒奖国际间6位女士,表扬她们改善社会提升民众生态意识。