各界同声支持以素食来解决气候变迁问题

11月3日的「领袖确保我们的未来∶因应气候变迁的步骤与优先顺序」（Leaders Preserving Our Future: Pace & Priorities on Climate Change）研讨会在英国伦敦西敏寺的中央大厅（Central Hall Westminster）举行，知名科学家解释粮食的生产，尤其是畜牧业正严重加剧全球暖化（global warming）、物种消失、缺水等问题。

与会者：「食品道德委员会（The Food Ethics Council）及世界保育基金会（WPF）一直在留意肉品与奶制品的消费，因为在英国，这是温室气体（greenhouse gas）的一个重要来源。」

与会者：「北半球多数先进国家所生产的农作物不是给人吃，而是用来喂养人类所带来的大量动物。」

与会者：「我们在40年内，损失了地球上30％的物种，而热带地区更损失了60％物种，这一定要停止，要不然我们以后会没有东西吃，也没有推动经济的条件。食物是影响环境的3大因素之1，从今天的讨论可知，肉品和奶制品才是最主要的问题。」

与会者：「所以我们不要管什么省水马桶，也不要管什么莲蓬头。要省水不是省那，因为最耗水的产品都在超级市场。」

与会者：「我祖母说：『保护周遭的世界，我们会很快乐，不只是因为我们爱护了地球特殊的美、宏伟和奥秘，也因为我们爱护了人类同胞。不过，为了现在或未来的生活，我们人类对环境的依赖会越来越高，这关系到幸福健康与生命。」

会中除了讨论焦点问题之外，也提出解决之道，并呼吁政府、食品业及大众采取正面的措施。演讲者包括素食的瑞典国会议员扬斯荷姆先生（Mr. Jens Holm）、比利时根特市（Ghent）的副市长巴尔萨札（Tom Balthazar），还有南非的素食大厂弗莱素食公司（Fry Vegetarian）的沃利弗莱先生（Mr. Wally Fry）、素食医师考德威艾梭斯坦（Dr. Caldwell Esselstyn）以及美国ＣＮＮ电视新闻网茹素的法律分析家丽莎．布卢姆女士（Ms. Lisa Bloom）。

扬斯荷姆：「欧盟对肉品业直接提供补助，每年达30亿欧元，金额非常可观。想像一下，这笔钱如果用在对世界有益的地方，可以做多少事情？例如：用来生产素食…」

沃利弗莱：「让我们唤起产业界的理性，以理性为指导原则，推动一次环保革命，这场革命的历史影响，将比工业革命更深远。」

丽莎．布卢姆：「这叁十年来一直默默吃素，享受素食带来的健康与充沛活力，但我无法再沉默了。饮食的选择，不再是私人的决定，因为购买肉品和奶制品，对众生造成难以言喻的痛苦，还对地球造成毁灭性的影响。」

清海无上师也受邀担任特别荣誉贵宾，透过影音讯息，鼓励并敦促各位领袖与民众，勇敢做出改变来保护地球。

清海无上师：「世界自然基金会（World Wildlife Fund）指出以我们目前的消费速度来计算，我们需要第2个地球。现在我们应该进化到更好的社会，过更高雅的生活，政府可以用那些津贴来造福人民，支持拯救地球的有机纯素农耕，鼓励健康、永续且有效利用资源的食品业。有些人会问，世界真的能终止全球的肉品业，全都吃纯素吗？事实告诉我们可以，人类求生存的直觉，告诉我们必须这么做。」

在会议尾声，与会人士表达了对这次研讨会的感言。

与会者：「更多人吃素，一定会有很大的效果，大家会更轻松快乐，不用吃那么多药，不用常常看医生，影响真的很深远！」

与会者：「如果我们能减少吃肉，减少使用动物产品，改吃更多的蔬菜，而且国内自己种蔬菜，不仰赖进口，这样生活品质一定会迅速地改善，气候变迁（climate change）的危机也会获得缓解。

与会者：「希望这次会议能促使民众体认，不应该光是游说议员，处理航空等问题，也应该让议员重视畜牧相关问题，我觉得这才最重要。」

印度通过禁令，7个月禁止在沿岸捕鱼

印度奥利沙邦（state of Orissa）通过1项7个月禁令，期间禁止在沿岸捕鱼，以保护数千只上岸在浅水区产卵的榄蠵龟。
http://www.thaindian.com/newsportal/enviornment/orissa-bans-fishing-near-turtle-nesting-sites_100453014.html
http://sify.com/news/orissa-bans-fishing-near-turtle-nesting-sites-news-national-klbmEgiiedi.html

中国致力发展更多非化石的能源资源

中国国家能源局（National Energy Administration）表示将维持煤等资源现有的开采量，而不再增加，并将致力于发展更多非化石的能源资源，以达到减碳目标。
http://www.chinadaily.com.cn/china/2010-10/31/content_11480626.htm

尼泊尔法国大使馆举办艺术环保节

法国大使馆（French Embassy）在加德满都（Kathmandu）举办为期3天的「尼泊尔在地球：艺术环保节」（Planet Nepal: Festival of Arts and Environment），旨在结合科学与艺术，让尼泊尔民众了解气候变迁在该国的影响。
http://www.earthtimes.org/articles/news/351150,awakens-environmental-conscience-art.html
http://www.myrepublica.com/portal/index.php．action=news_details&news_id=24547

美国卫生部警告民众勿食用南部沿岸的海鲜

美国加州公共卫生部（California Department of Public Health）警告民众勿食用南部沿岸的海鲜，该区被侦测到有毒的软骨藻酸浓度提高，食用将有致命之虞。
http://www.nbclosangeles.com/news/health/SoCal-Seafood-Containimated-With-Toxic-Chemical--106321793.html
http://www.ibtimes.com/articles/77356/20101030/california-department-of-public-health-channel-islands-seafood-toxins-domoic-acid-poisoning.htm