全球一半的温室气体排放来自畜牧业

《世界了望杂志》（World Watch Magazine）11月暨12月号，近日刊出报告归结51％以上的暖化是畜牧业造成的。此报告的作者是世银前任首席环境顾问古德兰博士（Dr. Robert Goodland）及世银研究员杰夫安亨（Jeff Anhang），以联合国粮农组织（FAO, United Nations Food and Agriculture Organization）在2006年的报告「牲畜的巨大阴影」（Livestock’s Long Shadow）为基础，他们计算先前未考虑到的地方，包括整个鱼类养殖周期的排放量、动物呼出的碳，结果更正后，实际总计比全球养殖动物估计排放量的2倍还要多。尽管如此，研究人员仍警告他们用最小值来估算，51％的排放量，算是保守的估计。作者在网上一篇问答的文章中vegclimatealliance.org做出结论：「现在我们了解到，近数10年来畜牧业突起，可能危及人类的生存。要因应食品业或全球面临的气候危机，除了用较佳的替代品，取代牲畜肉制品，别无他法。」

清海无上师常提供最能直接拯救人类与地球的方法，她在接受爱尔兰周日独立报（Irish Sunday Independent）2009年7月刊出的专访时开示：「畜牧业是甲烷最大的排放源，再加上甲烷会较快从大气中消失。如果我们停止吃肉地球就会马上降温，饲养牲畜和养殖动物还对地球造成其他诸多危害，畜牧业显然占人类活动最大用地，也是伐林的主因。水的最大污染，源丧失生物多样性的罪魁祸首。亚马逊被砍伐的林地有80％是用来放牧养牛，其馀伐林后的土地主要是种植大豆。全球生产的大豆85％是喂给牛吃。那些肉牛被养来屠宰给人吃，追本溯源，每个问题都源自肉食。若停止食用动物制品，这种致命气体大多数会消散。它产生的热气也会消失，如果吃纯素，吃的食物最有益健康。动物和环境而后自然界自会恢复平衡，挽救世界。」

参考：
http://vegclimatealliance.org/livestock-and-climate-change-qa/
http://www.worldwatch.org/node/6294

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