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평화를 애호하는 여러분， 유명한 채식인입니다 오늘은 계속해서 『프로 하키 선수이자 비건 채식인인 조지 라라크』편을 보내드립니다 지난 주，１부에서 온화한 조지는 박애정신으로 인간과 동물 모두를 돕길 원한다는 걸 알았습니다

조지는 신랄한 다큐멘터리 『지구인』을 시청한 후，바로 자비로운 비건채식인이 되었습니다 그는 조금도 주저하지 않고，새로운 생활 방식을 실천했으며 바로 그 다음 날 몬트리올 거리에서 컨커디어 동물 보호 협회가 계획한 모피 반대운동에 참여했습니다 유명인사의 유익한 영향력으로，더 많은 매체들은 그의 견해를 취재하고자 행사에 참여했습니다

저는 한 단체와 함께 모피 교역에 항의했어요 많은 이들이 그것에 대해 모르기 때문이죠 예로，모피코트 ６０벌을 위해선 동물 ６０마리의 생명이 필요합니다 그리고 나중엔 쓰레기통에 버려지죠 이해할 수 없어요 왜 모피 코트를 입죠？ 입을 수 있는 다른 옷들이 많이 있잖아요 그건 동물의 시체를 몸에 걸치고 걷는 것과 같아요 동물６０마리의 생명을 걸치고 걷는 것과 같죠 이런 모든 것들이 제 마음을 움직였죠

우린 지난 주 유명한 채식인을 통해서，패션은 멋지면서도 윤리적일 수 있다고 배웠습니다 매트 앤 냇의 유명 비건채식 디자이너 인더 베디와 베욘드 스킨의 나탈리 딘은 이를 일년 내내 성공적으로 증명하고 있습니다 칭하이 무상사는 인조 모피를 입으시고 우아함을 표현했습니다 조지가 비건채식 식습관으로 전환한 과정을 더 알아봅시다

다음 날 비디오를 본 후 바로 결심했어요 육식을 그만두기로 결심한 즉시 조사를 하고 방법을 찾으면 돼요 『좋아，어떻게 고기와 생선을 대체하면 될까？』 수 많은 방법이 있어요，아주 쉬워요 인터넷에는 단백질을 얻을 수 있는 많은 방법이 있어요

v 저는 쉬운 두부로 시작했어요 요리 방법은 아주 다양해요 콩류와 견과도 있어요 정말 다양하고 풍부해요，저는 가장 쉬운 걸 했죠 맨 처음에 채식에 대해 생각할 땐 대안을 찾으려고 하지 않아요 그러나 막상 먹어보면 더 나은 식습관임을 깨닫게 됩니다 영양가는 있고 세균은 없죠 고기에는 세균이 있어요 고기에는 암과 질병을 유발하는 쓰레기가 많아요 광우병도 있죠 고기는 쓰레기로 가득 차 있어요

최근 조지가 친구를 위해 계획한 자선 축국 경기에서 수프림 마스터 텔레비전은 몬트리올 채식 협회의 회장인 사미르 물딘 씨와 대담을 나눴습니다

전 축구팬이고 조지 라라크와 아이티 팬이에요 그는 대단한 사람이죠 훌륭해요 그가 동물 학대 반대에 참여해서 기쁩니다 저는 그와 함께 채식 생활방식을 장려하는 프로젝트를 준비 중이에요 조지는 잔인함 없는 생활방식에 대해 그가 아는 모든 걸 공유하길 원합니다

비건채식 간식을 즐길 시간이에요 돌아와서，조지가 가장 좋아하는 비건 요리를 알아볼게요 여러분께서는 수프림 마스터 ＴＶ 유명한 채식인을 시청하고 계십니다

멋진 사람이에요 그는 다정하고 아주 아주 친절해요 거구이지만 정말 상냥해요 하키에 있어서도 모든 아이들은 그를 존경해요 이런 선수가 있다는 건 멋진 일이죠

조지는 놀라운 친구죠，모두에게 많은 것을 줘요

유명한 채식인에 오신 걸 환영합니다 비건채식 선수는 뭘 먹는 지 궁금하세요？ 조지 라라크의 영양학자인 애니 마리 로이는 그가 좋아하는 비건채식 요리를 공유했습니다

그는 야채 파테와 콩과 두부가 든 샌드위치 랩을 즐겨 먹어요 그는 야채 볶음도 만들죠 많은 채소를 굽거나 두부와 익혀 먹어요 콩류 샐러드와 퀴노아 샐러드를 즐기고，크래커엔 후머스를 발라먹죠 그는 밥을 아주 좋아해서 검정콩 같은 콩류를 넣고 밥을 짓고 야채 버거도 먹어요 마켓에는 맛있는 야채 버거들이 다양하게 있어요

저는 건강에 좋은 오븐구이 요리법을 알려줬죠 파스타도 먹고 케일 등 많은 야채와 견과，햇빛에 말린 토마토 등을 먹어요 칠리，렌틸 수프와 다양한 샐러드요 요즘엔 콩으로 만든 페타치즈도 있죠 저는 그에게 오븐에 두부를 굽는 두부 스틱 요리법도 알려줬어요 그는 요리법에 따라 음식을 만들죠

그는 아침식사로 팬케이크 영양가 있는 죽 씨리얼， 견과 버터 구이 과일과 대두 요거트 오믈렛 대신 으깬 두부를 먹어요 간식으로는 많은 견과와 말린 과일과 바，과일을 먹어요

사실，채식은 운동 선수들에게 최고의 식단입니다 고기와 유제품에 있는 모든 독소와 항생물질에서 벗어나기 때문이죠 건강에 나쁜 음식으로 인한 모든 스트레스가 없으니 성취도를 높일 수 있어요 모든 영양소와 비타민，단백질은 모두 채식으로 섭취가 가능합니다 채식 식습관으로 더 나은 기량을 발휘할 수 있죠 브렌든 브레지에와 로버트 치케같은 많은 운동선수들은 우수한 성과를 거뒀죠 채식인 칼 루이스는 금메달을 땄습니다 그러므로 채식은 운동선수들에게 최고의 식단이죠

채식을 하려 할 때 연구를 해보세요 저처럼 채식을 하는 운동선수들이 아주 많다는 걸 알 수 있을 거예요 그 중엔 하키보다 더 격렬한 철인 ３종 경기로 세계 최고가 된 분들도 있어요 조사를 해 보면 어쨌든 해롭지 않다는 걸 알게 돼요 저는 체력이 약해지지 않았어요 여전히 건강한 남자죠 채식은 제게 더 많은 에너지와 힘을 줬어요 꼭 시도해 보세요 또는 그 전에 조사를 해보세요 채식으로 성공하거나 훨씬 더 나아질 거예요 정말，채식만 해도요 전 채식을 더 일찍 안 한 게 후회돼요

제가 아팠을 때나 부상 당했을 때 다른 결과를 가져왔을 거예요 그 때는 약해졌었죠 한달 전，채식한 순간부터 제 인생은 바뀌었습니다 모든 게 최고가 될 거란 걸 알아요 여러분도 시도해보세요 여러분을 격려해요 절대로 후회하지 않을 거예요

그는 이런 모든 걸 즐길 거예요 그는 수 많은 청소년들에게 영향을 줄 거예요 조지 라라크가 채식인이 된 건 운동 선수들과 어린 하키 팬들에게 영감을 줄 거라고 생각합니다 조지 라라크가 이 새로운 식습관에 흥미를 갖고 있다는 건 채식 협회에게 아주 좋은 소식이죠

조지는 알버트 아인슈타인 마하트마 간디 러셀 시몬 등 역대 수 많은 유명인들과 함께 유명한 채식인들의 집단에 합류하게 됐습니다

건강상의 이유로 채식을 선택한 것 이외에도 조지는 동물애호를 옹호합니다 동물을 인도적으로 사랑하는 사람들- ＰＥＴＡ에 가입했고 그의 웹사이트엔 『동물』이라는 특별란이 있죠 조지는 이렇게 적었죠: 『전 세계의 수 많은 이들은 동물을 위해 그리고 자신의 건강과 환경을 위해 채식인이 됩니다 저는 여러분도 시도하길 격려해요！ 저는 전 세계로부터 저를 지지하는 수 많은 이메일을 받았습니다 전 동물을 사랑해요 인간이 그들을 상품으로 대하고 해를 입히는 걸 믿을 수 없어요 결론은 희생자가 있는 곳은 어디든 우린 고통을 경감시키기 위해 함께 일해야 한다는 거예요』

조지는 정부 지도자들에게 우리의 의견을 표명하는 게 중요하다고 믿습니다 ＰＥＴＡ와 무고한 바다표범을 대신하여 조지는 캐나다 총리 스티븐 하퍼에게 서한을 보냈습니다: 『저를 바다표범 도살을 반대하는 대다수 캐나다 국민의 한 사람으로 여겨주세요 지구의 해양 포유 동물에 대한 야만적인 학살이 영구적으로 금지되길 희망합니다』

동물 학대는 멈춰줘야 합니다 바다 표범과 돌고래 고통받는 이 모든 생명체들도 우리처럼 영혼이 있고 살아 있어요 사람들은 동물들이 죽을 때，고통 받지 않는다고 생각해요 그건 사실이 아녜요 그들도 고통받아요 또 하나는 도살장과 동물을 죽이며 사는 사람들을 금지시켜야 해요 정말 말도 안돼요 그러므로 채식인이 되는 건 세상을 더 좋게 변화시키는 또 하나의 요소입니다

이것으로서 하키의 온화한 거인 조지 라라크와의 심도 있는 인터뷰 ２부를 마치겠습니다 다음 주 마지막 ３부도 함께 해주세요 이어서 스승과 제자 사이가 방영되니 수프림 마스터 ＴＶ를 계속 시청해 주세요 자애로운 은총이 밝게 빛나길 빕니다