Setelah menyimpulkan bahwa planet ini tidak dapat menopang umat manusia jika
konsumsi produk hewani terus meningkat, guru besar Universitas Stanford dan
anggota Akademi Sains Nasional AS, Dr. Patrick Brown memutuskan untuk
mengesampingkan pekerjaan ilmiah normalnya selama 18 bulan dan sebagai
gantinya berupaya menghapuskan peternakan di seluruh dunia.
Rencananya termasuk membantu orang-orang mengubah pola makan mereka dengan
menunjukkan kepada perusahaan-perusahaan tentang cara membuat dan memasarkan
makanan vegetarian yang lezat.
Selama enam bulan ke depan, ia akan bekerja sama dengan para ilmuwan untuk
membuat model yang menunjukkan bahwa biaya ekonomi dan lingkungan makanan
hewani terlalu tinggi untuk dipertahankan, disusul dengan setahun bekerja
sama dengan koki dan periset pangan ternama yang mengembangkan makanan
vegetarian yang lezat dan program untuk mengatasi isu ketahanan pangan.
Ia mengatakan bahwa ia ingin melihat krisis di planet kita sebagai masalah
yang dapat dipecahkan, Dr. Brown menawarkan ringkasan sederhana tentang
solusinya: “Hapuskan peternakan di planet Bumi.”
Sebagai bagian dari upayanya yang tanpa henti untuk membantu manusia
menghadapi situasi global yang genting, Maha Guru Ching Hai telah
menganjurkan peralihan segera ke pola makan vegan organik, seperti melalui
pesan video untuk konferensi Juni 2009 di Meksiko.
Maha Guru Ching Hai: Menjalankan pola makan nabati dapat menghentikan
sebanyak 80% dari pemanasan global, menghilangkan kelaparan dunia,
menghentikan perang, memajukan perdamaian, dan itu akan menghemat air Bumi
serta banyak sumber daya berharga lainnya, menawarkan tali kehidupan bagi
planet dan umat manusia.
Secara singkat, itu akan menghentikan banyak masalah di dunia yang sedang
kita hadapi dengan cepat. Oleh karena itu, sangat penting agar kita ikut
berusaha menarik perhatian publik atas isu perubahan iklim yang mendesak
tersebut dan solusinya; terutama pola makan vegan, untuk menyelamatkan
planet kita yang berharga.
http://www.forbes.com/forbes/2009/1130/thought-leaders-mcdonalds-global-warming-drop-that-burger.html