(Untuk semua bahan, silakan gunakan versi organik jika tersedia)
125 gram tepung jagung (tepung jagung)
200 gram mentega kacang
300 mililiter air
Minyak
1 sendok teh garam
½ sendok teh bubuk lada hitam
1 tomat
Peterseli





Cara Membuat Pai Maizena:
1. Lelehkan mentega kacang di dalam air untuk mendapat adonan cair. Ini harus benar-benar meleleh.
2. Tambahkan air secara bertahap jika perlu.
3. Tambahkan tepung jagung ke dalam adonan. Lakukan perlahan-lahan untuk mencegah gelembung. Lakukan dengan terus mengaduk.
4. Tambahkan setengah sendok teh lada hitam, dan satu sendok teh garam. Campur dengan baik.
5. Jika terlalu kental, tambahkan sedikit air.
6. Gunakan cetakan kue dan alat kukusan kue untuk memasaknya.
7. Tutup cetakan kue dengan kertas yang cocok untuk memasak. Atau gunakan daun pisang.
8. Kukus selama sekitar satu jam.
9. Setelah matang, biarkan dingin selama beberapa menit agar pai jagung mudah diangkat dari cetakan kue.
10.Potong beberapa iris, lalu letakkan di atas piring.
11.Hiasi dengan sedikit tomat yang diiris tipis dan peterseli.
12.Siap untuk disajikan.