(Untuk semua bahan, silahkan gunakan versi organik jika tersedia)
Tomat
Daun bawang
Seledri
Njangsang
Paprika hijau
Ubi
Pèbè
Tahu
Bawang merah
Bawang putih
Peterseli
Garam
Air





Cara Membuat :
1. Kupas ubi dan potong kotak-kotak.
2. Cuci ubi dua kali.
3. Taruh ubi ke dalam panci bersih, tambahkan sedikit air dan tutup panci.
4. Masak ubi sekitar 15 sampai 20 menit.
5. Sementara itu, potong tomat menjadi dadu kecil.
6. Campurkan tomat dengan daun bawang dan seledri.
7. Potong paprika, dan tambahkan ke campuran tomat.
8. Rendam njangsang dalam sedikit air dan giling mereka.
9. Tambahkan njangsang ke campuran.
10. Tambahkan bawang putih. Campurkan dengan baik.
11. Ambil pèbè, pecahkan untuk membuka, buang bagian tengahnya, rendam di sedikir air dan ketika melunak, giling.
12. Tambahkan gilingan pèbè ke dalam campuran.
13. Masukan air di panci, letakkan di atas kompor, dan tambahkan semua bahan. Biarkan mendidih.
14. Sementara mendidih, aduk sesekali.
15. Tutup panci dan tunggu selama 10 sampai 20 menit.
16. Dan kemudian aduk lagi dan tambahkan tahu, garam.
17. Biarkan mendidih selama 10 menit, aduk sesekali.
18. Letakkan ubi kukus di atas piring, tuangkan supnya.
19. Siap untuk disajikan.