Resep Masakan Vegetarian/Vegan
(Untuk semua bahan, silakan gunakan versi organik jika tersedia)

Ayam Panggang Vegan
½ siung bawang merah, diiris
1 buah paprika merah, iris
1 buah paprika kuning, iris
1 atau lebih ayam vegan beku, cukup untuk 4 orang
2 sendok makan minyak zaitun
½ cangkir atau lebih dari saus BBQ favorit Anda



Es Krim Coklat Valentine dengan Saus Berry Buatan Sendiri
Balon kecil
Kepingan coklat untuk dicairkan
Kertas lilin
¼ cangkir stroberi, iris
¼ raspberries
¼ cangkir kismis (sesuai selera)
2 sendok makan air
1/3 cangkir gula vegan
Es krim vegan



Kue Hati Coklat Mini Valentine dengan Hiasan Krim Mentega
Margarin kedelai, untuk mengolesi panci
1 cangkir susu kedelai +
1 sendok teh cuka (untuk membuat tiruan mentega)
1 ¾ cangkir tepung serba guna, ditambah lebih banyak untuk menaburi panci
2 gelas gula vegan
¾ cangkir bubuk coklat
2 sendok teh baking soda
1 sendok teh baking powder
1 sendok teh garam kasar
½ cangkir minyak sayur
Pengganti telur setara dengan 3 butir telur
1 sendok teh ekstrak vanili murni
1 cangkir kopi panas yang baru diseduh (bisa yang tanpa kafein)

Mentega Hiasan:
1 cangkir mentega kedelai, dinginkan
2 cangkir gula vegan halus diayak

"Coklat dan Kudapan Hari Valentine bersama “Truth on Earth"

Cara membuat ayam panggang vegetarian:
1.Masukkan setengah dari bawang merah goreng lalu tumis di atas panci.
2.Potong beberapa paprika merah dan paprika kuning.
3.Masukkan paprika dan tumis sebentar.
4.Masukkan ayam vegan.
5.Biarkan sedikit cokelat.
6.Besarkan api pada suhu yang cukup tinggi.
7.Aduk rata.
8.Saat mulai tampak sedikit kering, tambahkan sedikit mentega kedelai vegan.
9.Tambahkan saus barbeque.
10.Matikan api.
11.Aduk kembali.
12.Sajikan (Anda bisa memakannya dengan sayuran dan dengan nasi).

Cara membuat gelas cokelat:
1.Lelehkan coklat di microwave sekitar 15 detik dan aduk.
2.Ambil balon yang sangat kecil.
3.Celupkan ke dalam cokelat.
4.Masukkan ke dalam freezer selama sekitar satu jam.
5.Setelah membeku, ambil pisau, pecahkan balonnya.

Cara membuat saus berry:
1.Masukkan gula vegan organik dan beberapa sendok makan air ke dalam panci.
2.Biarkan mendidih beberapa menit sampai semua gula larut.
3.Sangat penting untuk terus diaduk.
4.Tetap gunakan api kecil selama beberapa menit.
5.Kemudian besarkan api sebentar sampai mendidih.
6.Setelah semua gula larut, matikan api.
7.Masukkan semua buah (raspberry, kismis, dan stroberi).
8.Aduk sebentar.
9.Selesai.

Cara membuat cangkir cokelat dengan es krim vanilla dan saus berry:
1.Letakkan cangkir cokelat di atas piring.
2.Sendok es krim vanilla vegan taruh di atas cangkir cokelat.
3.Taruh sedikit setiap buah berry di atas es krim vegan.
4.Taruh sedikit daun mint untuk hiasan.
5.Siap untuk dinikmati.


"Kue Hati Vegan dengan Hiasan Krim Mentega"

Cara membuat bahan-bahan kering:
1.Masukkan 1 sendok teh cuka ke dalam secangkir susu kedelai (untuk mengentalkan susu).
2.Ayak tepung organik (untuk memastikan bahwa semuanya tercampur dengan sangat baik. Dan tidak ada yang menggumpal atau apapun di sana).
3.Ayak coklat bubuk mentah.
4.Masukkan garam, baking soda, dan baking powder pada mangkuk.
5.Masukkan gula vegan organik.
6.Campur dan pastikan semuanya tercampur rata.

Cara membuat bahan-bahan basah:
1.Masukkan minyak ke dalam gelas ukur.
2.Masukkan ener-g pengganti telur (setara dengan 3 butir telur).
3.Masukkan sekitar satu setengah sendok teh vanili organik.
4.Masukkan mentega vegan.
5.Campur dengan cepat.

Cara membuat kue cokelat vegan:
1.Gunakan mixer.
2.Masukkan bahan-bahan kering.
3.Masukkan semua bahan basah perlahan-lahan pada mixer kecepatan rendah.
4.Masukkan kopi baru yang masih panas.
5.Biarkan tercampur selama sekitar satu menit (jangan terlalu lama mencampurnya)
6.Matikan mixer listrik.
7.Bersihkan sedikit sisinya.
8.Aduk dengan cepat.
9.Isi wajan silikon berbentuk hati kecil (sekitar setengah penuh).
10.Panggang dalam oven selama 10 menit pada suhu 350 derajat.

Cara membuat hiasan mentega:
1.Masukkan mentega kedelai ke dalam mixer listrik.
2.Biarkan tercampur pada kecepatan tinggi selama sekitar 3 menit.
3.Setelah setengah jalan, berhenti sebentar dan kerok mangkuk untuk menaikkan semua yang ada di bawah.
4.Gunakan kecepatan tinggi lagi.
5.Ketika berubah warna dan hampir mulai terlihat putih, maka dia siap digunakan.
6.Pada kecepatan rendah, tambahkan gula halus.
7.Bertahap naikkan kecepatannya.
8.Biarkan tercampur sebentar selama kurang dari satu menit.
9.Matikan mixer.
10.Bersihkan sisi-sisinya untuk memastikan bahwa semua gula bubuk ikut tercampur.
11.Kembalikan pada kecepatan tinggi selama 10 detik.
12.Masukkan ke dalam kantong semprot untuk membentuk hiasan.
13.Selesai.