Resep Masakan Vegetarian/Vegan
(Untuk semua bahan, silakan gunakan versi organik jika tersedia)

Makaroni
Air suling untuk pasta
Wortel, parut
Seledri, cincang
Paprika merah, cincang
Peterseli, cincang
Kemiri, tumbuk
Kismis hitam
Wijen
Daun Thyme segar
Minyak zaitun
Garam laut






Cara Memasak:
1.Untuk memasak makaroni, didihkan air secukupnya, tambahkan sedikit minyak zaitun untuk menambah rasa.
2.Masukkan pelan-pelan makaroni ke dalam air. Aduk terus dengan sendok kayu selama 2 atau 3 menit pertama agar tidak lengket.
3.Masak makaroni selama sekitar 12 menit. Segera setelah cukup lembut, tetapi tidak lembek, dinginkan dengan cepat, celupkan ke dalam air dingin.
4.Pertama, tambahkan wortel, kemudian seledri. Tambahkan paprika merah, dan kemudian kismis, lalu peterseli.
5.Tambahkan biji wijen.
6.Tambahkan sedikit garam.
7.Tambahkan kemiri. Taburkan di atas piring.
8.Terakhir, cipratkan sedikit minyak zaitun di atasnya dan daun thyme segar.
9.Dan dengan lembut taburkan selada, agar tercampur dengan baik.
10.Terakhir, tambahkan sedikit biji wijen.
11.Siap dihidangkan.