(Untuk semua bahan, mohon gunakan bahan organik bila tersedia)

Puding Roti dengan Custard Vegan
9 iris roti putih sedang atau roti gandum utuh
3 sendok makan mentega vegan
1 cangkir kismis
¾ cangkir gula
1 sendok teh bubuk kayu manis
½ sendok teh bubuk pala
2 sendok teh ekstra vanili
2 cangkir susu kedelai



Pencuci Mulut dari Es Buah Campur dengan Custard dan Krim Vegan
40 gram bubuk agar-agar rasa rasberi
3 ons kue bolu vegan
½ liter air panas
200 gram salad buah tropis kalengan
125 milliliter custard kedelai
1 sendok makan besar tepung maizena
2 sendok makan air
Krim kocok vegan





“Puding Roti dengan Custard Vegan”

Cara membuat roti:
1. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celsius
2. Minyaki loyang
3. Olesi roti dengan mentega kedelai
4. Potong-potong roti dengan lebar 1 inci
5. Tata roti dalam loyang
6. Taburi roti dengan kismis
7. Taruh roti lain di atas roti berkismis tadi
8. Taburi roti dengan kismis lagi
9. Tutup roti dengan roti lain lagi

Cara membuat puding roti:
1. Taruh gula dalam mangkuk sedang
2. Taruh kayu manis
3. Masukkan pala
4. Tambahkan 2 sendok teh esens vanili
5. Tambahkan 2 cangkir susu kedelai
6. Kocok semua bahan selama kira-kira 10 menit sampai tercampur rata, bagus dan mengembang, gunakan kecepatan rendah lalu yang tercepat
7. Olesi pelan-pelan di atas roti
8. Gunakan garpu untuk menekan roti ke bawah agar roti roti benar-benar tertutup dengan cairan susu tadi.
9. Taruh di oven, panggang selama 45 menit
10.Dengan pisau roti, keluarkan sepotong roti
11.Ambil beberapa potong dan taruh dalam mangkuk
12.Tambahkan beberapa custard
13.Selesai


“Pencuci Mulut dari Es Buah Campur dengan Custard dan Krim Vegan”

Cara membuat es buah campur:
1. Siapkan 2 buah mangkuk
2. Masukan air panas sebanyak ½ liter dari ceret
3. Siapkan mangkuk dan masukkan bubuk agar-agar
4. Masukan ½ liter air panas ke dalam mangkuk
5. Sambil memasukan air panas dalam mangkuk, aduk bubuk agar-agar supaya larut
6. Biarkan dingin
7. Ambil mangkuk-mangkuk tadi dan masukan buah kalengan ke dalam tiap mangkuknya
8. Taruh kue bolu di sekeliling dan di atas buah kaleng tadi
9. Setelah bubuk agar-agar larut dan dingin, siramkan ke atas dan sekeliling kue bolu tadi
10.Simpan dalam lemari pendingin selama 15 menit

Cara membuat custard:
1. Nyalakan kompor dengan api kecil.
2. Masukan custard ke dalam mangkuk
3. Aduk-aduk terus agar tidak gosong
4. Campur maizena dengan air (ini adalah pengental untuk mengentalkan custard)
5. Masukan custard ke dalam campuran maizena
6. Aduk terus agar tidak menggumpal sampai ia menjadi padat
7. Matikan kompor
8. Jika adonan sudah dapat di bentuk menjadi angka 8, maka kentalnya sudah cukup
9. Biarkan dingin dan masukan ke dalam lemari pendingin
10.Taruh custard di atas pudding roti
11.Bentuk yang bagus dan rata di atasnya
12.Taruh krim di atasnya
13.Selesai