(Untuk semua bahan, silakan gunakan versi organik jika tersedia)
Labu siam
Santan
Paprika merah
Paprika hijau
Bawang merah
Bawang putih
½ sendok teh garam
¼ sendok teh lada hitam
Bumbu penyedap dari jamur
½ gelas air
Minyak goreng





Cara membuat sayur santan labu siam:
1. Tuangkan minyak dan tunggu sampai minyak panas.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih.
3. Masukkan air.
4. Biarkan mendidih sebentar.
5. Masukkan labu.
6. Tambahkan santan.
7. Tutup sebentar, mungkin sekitar 10 atau 15 menit, sebelum matang.
8. Masukkan paprika hijau dan paprika merah.
9. Tambahkan ¼ sendok teh merica.
10.Tambahkan ½ sendok teh garam.
11.Tambahkan bumbu penyedap dari jamur.
12.Aduk rata.
13.Kecilkan api
14.Biarkan mendidih sebentar, kemudian siap dihidangkan.