(Untuk semua bahan, silakan gunakan versi organik jika tersedia)
Chickpea/kacang Arab
Daun salam
Kapulaga besar
Cengkeh
Biji delima bubuk
Ketumbar hijau
Cabe hijau
Tomat
Bawang merah
Bubuk ketumbar
Lada hitam
Bubuk mangga kering
Bubuk cabe
Bubuk jinten
Garam
Minyak goreng





Cara membuat:
1. Rebus kacang Arab, dan sementara menunggu mendidih, tambahkan garam dan rempah-rempah panas seperti daun salam, cengkeh, dan kapulaga. Biarkan mendidih sampai buncis menjadi lebih lembut. Dan kemudian tiriskan airnya.
2. Campur bumbu bubuk ketumbar, lada hitam, bubuk mangga kering, bubuk cabe, dan bubuk jinten dalam mangkuk.
3. Hidupkan kompor.
4. Letakkan panci, dan tambahkan 2 sdm minyak goreng. Biarkan sedikit panas.
5. Dengan sedikit tambahan minyak, kacang arab terrasa lebih enak, dan rempah-rempah bisa melapisi kacang Arab dengan baik.
6. Sebelum minyak menjadi panas, tambahkan 3 sendok makan bubuk biji delima.
7. Biarkan untuk sementara waktu.
8. Tambahkan bumbu campuran ke dalam minyak panas. Masukkan sekitar 4 sendok makan campuran rempah-rempah.
9. Kecilkan api untuk mencegah rempah-rempah gosong.
10. Tambahkan garam sesuai selera.
11. Masukkan kacang Arab, dan biarkan bumbu menyerap selama sekitar 30 detik hingga 1 menit pada panas rendah. Aduk rata.
12. Besarkan api. Biarkan masak sebentar untuk membiarkan air menguap. Dan kemudian turunkan panas.
13. Tuang ke dalam mangkuk saji.
14. Hiasi dengan beberapa tomat, beberapa bawang merah, cabai hijau dan beberapa ketumbar hijau.
15. Nikmati dengan sepotong roti atau hanya dimakan apa adanya.