(Untuk seluruh bahan, mohon gunakan versi organik bila tersedia)
Pencuci Mulut Ubi Jalar Santan (Untuk 4 porsi)
300 gram santan kelapa
800 gram santan kelapa encer
300 gram ubi jalar, kupas dan potong dadu
300 gram talas, kupas dan potong dadu
300 gram singkong, kupas dan potong dadu
200 gram gula
50 gram tepung kentang
100 gram kacang hijau, rendam
10 gram rumput laut, rendam dan potong menjadi potongan tipis
Garam
Daun pandan

Pencuci Mulut Jeli Delima Santan (Untuk 4 Porsi)
1,2 liter air saring
15 gram bubuk agar-agar
200 gram santan
Pewarna daun pandan
400 gram gula
200 gram kacang hijau yang dimasak dan dijadikan bubur
100 gram jelly siap pakai
100 gram bubur mutiara – direndam, direbus, didinginkan dengan air dingin







Cara Membuat Pencuci Mulut Ubi Jalar Santan:
1. Tuangkan santan kelapa encer ke panci.
2. Tambahkan sedikit garam.
3. Didihkan.
4. Sementara itu, potong daun pandan, dan masukkan ke dalam panci.
5. Didihkan hingga beberapa menit, kemudian singkirkan daun pandan.
6. Masukkan ubi jalar, talas, singkong, tepung kentang, kacang hijau, rumput laut, gula, dan aduk.
7. Didihkan hingga matang.
8. Setelah melunak dan matang, tambahkan santan.
9. Siap disajikan.

Cara Membuat Pencuci Mulut Jelly Delima Santan:
1. Tuangkan bubuk agar-agar ke dalam panci bersama 1 liter air saring.
2. Aduk hingga rata, dan biarkan mendidih hingga 10 menit.
3. Bagi campuran menjadi 2.
4. Ambil 1 porsi dan tambahkan ke pewarna daun pandan.
5. Diamkan hingga 20 menit supaya agar mengental.
6. Sementara itu, siapkan sirup manis dengan menambahkan gula ke dalam panci dengan sisa 200 gram air. Didihkan.
7. Begitu sirup manis memadat, maka itu teleh selesai.
8. Setelah agar mengental, gunakan pisau berkerut untuk memotongnya menjadi potongan yang menggugah selera makan.
9. Masukan kacang hijau ke gelas, kemudian agar-agar bening, agar-agar hijau, dan potongan jelly, bubur mutiara, sirup manis, dan terakhir tambahkan santan.
10.Siap disajikan.