(Untuk semua bahan, silakan gunakan versi organik jika tersedia)
1 kilogram beras biji panjang
200 gram wortel, iris
200 gram kismis
100 gram pistachio, iris
100 gram kacang almond, iris
Jinten secukupnya
Garam secukupnya
Minyak

Cara Memasak:
1. Didihkan air secukupnya untuk memasak beras.
2. Ketika air mendidih, tuangkan beras.
3. Tambahkan garam. Inti beras harus asin.
4. Sementara itu, panaskan minyak, dan sesudah panas kuku, masukkan irisan wortel, aduk hingga ia terpanggang sedikit.
5. Tambahkan kismis, aduk rata.
6. Periksa beras sesekali untuk melihat apakah sudah empuk atau belum.
7. Jika tidak terlalu keras atau terlalu empuk, tiriskan air yang tersisa, dan masukkan beras kembali ke dalam panci.
8. Taruh sedikit minyak ke dalam panci agar beras tidak lengket.
9. Masukkan tumisan wortel dan kismis di pinggiran beras.
10. Oleskan minyak yang ada di kismis dan wortel ke atas beras agar tidak perlu menambah minyak lagi.
11. Masukkan irisan pistachio dan kacang almond ke atas beras sebanyak yang dibutuhkan.
12. Tambahkan beberapa jinten untuk menambah aroma.
13. Sekarang, biarkan beras dikukus selama sekitar 15 menit dengan api kecil.
14. Untuk penyajian, ambil bagian putih dari nasi dan kemudian yang berwarna.
15. Sajikan dengan beberapa salad.
16. Siap untuk disajikan.