Ginataang Kalabasa (Gulai Labu Siam) Filipina (Dalam Bahasa Tagalog)      
(Untuk semua bahan, silakan gunakan versi organik jika tersedia)
1 sendok teh bubuk bumbu penyedap jamur
1 sendok teh bubuk lada hitam
1 sendok teh garam
1 cangkir daun kelor
500 gram labu
3 cangkir santan






Cara membuat:
1. Kupas labu dan potong.
2. Rebus labu sekitar 20 menit sampai empuk.
3. Angkat labu dan haluskan.
4. Kembalikan labu yang telah dihaluskan ke dalam panci dan didihkan kembali.
5. Tunggu sampai air mendidih dan kemudian tuangkan santan.
6. Tuang santan dua kali.
7. Santan pertama untuk membuat air bertekstur krim.
8. Tambahkan daun kelor.
9. Tunggu sampai air mendidih dan lalu tuangkan sisa santan.
10. Tunggu sampai air mendidih lagi dan kemudian tambahkan 1 sendok teh lada, bubuk penyedap jamur, dan garam.
11. Tunggu sampai mendidih dan kemudian matikan api.
12. Siap untuk disajikan.

File NO: 1495
 
Cari Resep Vegan