VEGETARISME - GAYA HIDUP MULIA
 
Tortang Talong Vegan Filipina (Omlet Terong Vegan) (dalam bahasaTagalog)      
(Untuk semua bahan, silakan gunakan versi organik jika tersedia)
3 buah terong
1 cangkir tepung terigu
Bubuk kunyit
Sedikit garam
½ cangkir tahu yang telah dihaluskan
½ cangkir parutan labu siam
½ sendok teh garam
Sejumput lada hitam dan perasa jamur secukupnya


Cara membuat:
1. Potong masing-masing terong menjadi dua bagian. Gunakan hanya satu bagian dari masing-masing terong, dan simpan sisanya untuk hidangan lain.
2. Panaskan air hingga mendidih lalu rebus labu siam dan terong.
3. Didihkan selama 10 menit.
4. Keluarkan labu siam dan terong.
5. Campur labu siam dengan tahu yang telah dihaluskan, tepung terigu, bubuk kunyit, garam, bubuk lada hitam, dan penyedap rasa jamur.
6. Ambil sedikit air. Campur, lalu masukkan mereka semua ke dalam blender. Ini akan terlihat seperti adonan telur vegan.
7. Kupas kulit terong yang telah direbus.
8. Buka terong di bagian tengah dengan menggunakan pisau dan kemudian tekan-tekan dengan menggunakan sendok.
9. Ketika sudah pipih, taburi sedikit garam dan lada ke atas terong.
10. Dan kemudian lapisi dengan adonan telur vegan di kedua sisi.
11. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng telur dadar terong vegan.
12. Goreng dengan menggunakan api kecil.
13. Jangan lupa dibalik.
14. Untuk hiasan, potong tomat dan gunakan selada hijau.
15. Siap untuk disajikan.

File NO: 1324
 
Cari Resep Vegan
 
Paling populer
 Konservatori Kelelawar Lubee - Menyelamatkan Kelelawar Buah yang Terancam Punah - Bag.1/3
 Barli Slovenia dan Kuah Buncis dengan Tofu Asap - Bag.1/2
 Natal Vegan Mentah yang Mempesona: Pai Apel & Isi - Bag.1/2
 Thanksgiving Vegan bersama Koki Miyoko Schinner: Phyllo Pouches Emas, Sup Labu, & Puuding Roti - Bag.1/2
 Kesenangan & Kenikmatan Hanukkah Vegan bersama Koki Cary Brown - P1/2
 Mie Rebus Vegan Malaysia (Mie Kuah Kentang) (dalam bahasa Melayu)
 Faith, Anjing Kecil Pemberani yang Berdiri Tegak Bag.1/2
 Membuat Mie-yang-Ditarik-dengan-Tangan dari Shanxi, China (dalam bahasa China)
 Vegetarian di dalam Surga Merayakan Hanukkah - Bag.1/3: Kubis Gulung
 Pengajar Makanan Mentah Ellen Livingston, Bag.1/2: Smoothie Hijau dan Sup Dingin Pepaya-Jeruk Nipis