Diterbitkan dalam jurnal Nutrisi, Metabolisme, dan Penyakit Kardiovaskular, penelitian baru yang dipimpin oleh Dr. Serena Tonstad (MD) di Linda University di Kalifornia, AS menunjukkan bahwa hidangan nabati dan olah raga adalah pencegah yang efektif bagi diabetes tipe 2.

Penelitian ini dilakukan secara eksklusif dengan orang-orang Afrika Amerika, yang telah dianggap lebih rentan terhadap penyakit ini dan komplikasi yang merugikannya. Di antara 7.172 peserta, mereka yang berolah raga tiga kali atau lebih dalam seminggu mengurangi resikonya sebesar 35%, sementara mereka yang menjalani pola makan vegan atau sepenuhnya makanan nabati ditemukan 70% lebih kecil untuk menderita penyakit ini.

Dr. Tonstad berkomentar bahwa hasil ini sangat memberi semangat untuk mencapai tujuan dalam masyarakat seperti ini agar bisa mencegah diabetes tipe 2 secara bersama-sama.

Michelle Obama – ibu negara AS: Hampir sepertiga anak-anak di negara ini menderita kelebihan berat badan atau kegemukan, dan sepertiganya akan menderita diabetes pada saat yang sama dalam masa hidupnya.

Dalam masyarakat keturunan Hispanik dan Afrika Amerika, angka tersebut bahkan naik jauh lebih tinggi menjadi hampir setengah anak-anak dalam masyarakat tersebut akan menderita nasib yang sama. Angka tersebut tidak bisa diterima. Sederhana dan mudah saja: Mereka tidak makan dengan benar dan mereka tidak menggerakkan badannya sama sekali. Itulah yang saya pelajari. Dan itulah bagaimana saya bisa membuat anak-anak saya untuk mencoba hal yang berbeda, dan terutama buah dan sayuran.

Terima kasih kepada Dr. Serena Tonstad dan rekan-rekannya yang telah berbagi penemuan yang menggembirakan mengenai manfaat gaya hidup sehat dalam memberikan kesehatan yang lebih baik. Semoga semakin banyak orang yang menikmati hidangan vegan yang menyelamatkan hidup demi vitalitas yang optimal dan kedamaian pikiran.

http://medicalxpress.com/news/2011-11-vegetarian-diet-physical-diabetes-black.html
http://zeenews.india.com/news/health/health-news/veggie-diet-exercise-can-prevent-diabetes_14441.html