Koki rumah sakit mengatakan mereka membuat kari vegan terbaik di Inggris. Sebagai bagian dari Makanan untuk Proyek Catering Seluruh Rumah Sakit, staff catering di Universitas Rumah Sakit Aintree, Inggris mencari bantuan dari Vegetarian Society dan pelatihan Sekolah Memasak Cordon Vertnya mengembangkan kari vegetarian baru. Kokinya sekarang bangga bahwa hidangannya, yang mengandung jagung muda, kacang kapri, jamur, dan paprika merah adalah yang terbaik di negara ini. Nyatanya, kepopulerannya telah tersebar luas sehingga telah ditambahkan ke menu para pasien dan juga pengunjung. Pimpinan jasa catering rumah sakit Sandra Higgins menyatakan, “Ini hidangan sangat sehat, penuh vitamin dan kami sangat bersyukur kepada Vegetarian Society yang telah membantu kami mengembangkan makanan yang sangat hebat. Hal ini membantu memastikan pasien mendapatkan makanan enak, dan bergizi untuk meningkatkan kekuatan dan membantu mereka pulih dari perawatan.”

Selamat, koki dan staff dari Universitas Rumah Sakit Aintree dan terima kasih kepada Vegetarian Society untuk makanan yang menakjubkan ini! Semoga banyak fasilitas lain juga terinspirasi untuk menciptakan hidangan nabati yang mewah demi cita rasa serta manfaat pemulihan kesehatannya untuk semua orang.

http://www.clickliverpool.com/business/public-sector/1212156-liverpool-hospital-chefs-add-%20est-vegetarian-curry-to-menu.html
http://www.liverpoolecho.co.uk/liverpool-news/local-news/2011/01/15/aintree-hospital-launches-best-veggie-curry-in-the-country-100252-27989712/