Dalam berita kesehatan, popularitas susu almond meningkat di Amerika Serikat. Menurut sebuah perusahaan Chicago, perusahaan riset pasar Illinois, SymphonyIRI Group, ada pertumbuhan 13% dalam penjualan susu almond pada tahun 2010. Selain itu, Departemen Pertanian AS melaporkan sebuah penurunan konsumsi susu sapi. Alternatif berbasis tanaman yang sekarang lebih sering dibeli merupakan bentuk kesadaran akan alergi dan meningkatnya intoleransi laktosa serta penerapan dari perkembangan pola makan vegan yang menyelamatkan Bumi.

Terima kasih, SymphonyIRI Group, atas hasil Anda yang menyoroti peningkatan konsumsi minuman yang lezat dan sehat ini! Kami berdoa lebih dan lebih banyak lagi individu terus memilih makanan bebas hewani yang lezat sebagai bagian dari gaya hidup kebaikan mereka.

http://online.wsj.com/article/SB10001424052748703791904576075790255426176.html http://www.whec.com/news/stories/s1922253.shtml
http://nutritionbusinessjournal.com/healthy-foods/news/Dean-Foods-and-Blue-Diamond-Battle-for-Almond-Milk-Supremacy/index.html/?cid=nl_weekly