Daging cepat saji
berkaitan dengan diabetes
Sebuah kajian yang dipimpin
oleh Dr. Julie R. Palmer
dari Universitas Boston
di AS memeriksa
pola makan sekitar
45.000 wanita
keturunan Afrika, karena
kelompok ini dianggap
dua kali sama rentannya
terhadap diabetes seperti
keturunan kulit putih.
Penelitian itu menemukan
bahwa wanita yang makan
burger cepat saji
dua kali seminggu memiliki
peningkatan risiko terkena
diabetes Tipe 2 sebesar 40%
dan risiko itu naik hingga
68% bagi mereka yang makan
ayam goreng cepat saji
sebanyak dua kali seminggu.
Penghargaan kami,
Dr. Palmer dan rekan-rekan
ilmuwan di Universitas Boston
karena menunjukkan kepada kami
kaitan antara
konsumsi daging
dengan penyakit.
Semoga penelitian Anda berguna
untuk mendorong semua orang mengadopsi
pola makan berbasis buah
dan sayur-sayuran yang segar
demi kesehatan
semua anggota masyarakat.
Referensi:
http://www.reuters.com/article/idUSTRE5BS37B20091229
http://www.womancando.org/womancando/africanamerican.htm
http://www.foodconsumer.org/newsite/Nutrition/Food/restaurant_meals_diabetes_risk_1712090649.html