Menurut Pusat Kendali dan Pencegahan Penyakit AS (CDC) , paling sedikit 119 orang dari 32 negara bagian telah jatuh sakit akibat terkontaminasinya daging kalkun cincang dengan bakteri Salmonella Heidelberg, dengan satu orang korban meninggal.

Produsen daging yang berada di Arkansas menarik hampir 136 juta pon daging kalkun pada bulan Agustus dan 185.000 pon lagi pada bulan September setelah pengujian lebih lanjut menunjukkan adanya kontaminasi bakteri ini.

Jenis Salmonella ini juga ditemukan telah kebal terhadap beberapa antibiotik, dengan demikian meningkatkan resiko penyakit dan perawatan yang lebih serius.

Dalam sebuah pertemuan ilmuwan dan pejabat kesehatan pemerintah internasional pada minggu ini, ahli epidemiologi senior kedokteran hewan CDC Beth Karp melaporkan bahwa jumlah yang sangat besar dari antibiotik yang diberikan pada ternak kemudian dikaitkan dengan peningkatan signifikan dari bakteria yang kebal obat  yang ditemukan dalam daging yang tercemar.

Simpati yang tulus kepada korban meninggal seraya kami berdoa agar korban sakit segera pulih dari penyakit akibat kontaminasi ini. Semoga penyakit seperti ini segera hilang saat seraya semakin banyak orang beralih kepada gaya hidup vegan yang bebas dari kekejaman yang memberikan kesehatan dan kedamaian pikiran.

http://www.evana.org/index.php?id=67358
http://www.cdc.gov/salmonella/heidelberg/091411/index.html
http://www.foodsafetynews.com/2011/09/ground-turkey-outbreak-toll-climbs/
http://www.meatpoultry.com/en/News/News%20Home/Food%20Safety/2011/9
/Salmonella%20Heidelberg%20infections%20rise%20to%20119.aspx
http://www.medindia.net/news/Concern-Over-Use-of-Drugs-in-Animal-Feed-90937-1.htm#ixzz1YmJyMAiY