Dalam kajian yang diterbitkan di jurnal Neurology edisi 13 September 2011, para peneliti melaporkan bahwa orang yang memiliki tingkat kolesterol tinggi, yang hanya ditemukan pada lemak hewani, memiliki risiko lebih tinggi terkena penyakit Alzheimer.

http://medicalxpress.com/news/2011-09-reveals-link-high-cholesterol-alzheimer.html
http://www.webmd.com/cholesterol-management/news/20110912/cholesterol-levels-linked-brain-changes-alzheimers-disease