Dalam film dokumenter yang baru-baru ini ditayangkan pada saluran yang disiarkan di seluruh dunia, CNN, kepala koresponden medis Sanjay Gupta, MD mengungkapkan penemuan dari penelitian selama setahun dimana beliau meneliti peran pencegahan dari pola makan dalam menghindari dan membalik penyakit jantung.

Berjudul “Serangan Jantung Terakhir,” film dokumenter ini menayangkan cerita sukses penderita sakit jantung yang terkenal yaitu  Presiden ke-42 Amerika Serikat Bill Clinton, yang beralih ke pola makan nabati, setelah dua operasi jantung yang menghentikan gejalanya tapi tidak mengobati penyakitnya.

Sekitar satu tahun menjalani pola makan yang disebutnya hampir sepenuhnya eksklusif hidangan vegan, mantan presiden itu menyatakan bahwa tes medisnya semuanya normal, beliau menikmati makanan nabati yang beliau makan sekarang, dan beliau merasakan memiliki lebih banyak energi dibanding sebelumnya. Programnya berlanjut dengan wawancara para ahli medis lainnya seperti Dean Ornish, MD yang memberikan konsultasi kepada Presiden Clinton mengenai pola makannya, dimana arteri pasiennya tidak tersumbat lagi setelah beberapa saat menjalani pola makan nabati.
Dr. Gupta menyimpulkan dengan menekankan bahwa penemuan ini terutama sangat tepat waktu pada saat semua angka kegemukan dan diabetes yang sangat tinggi di AS, keduanya merupakan pertanda dari penyakit jantung.

Meurut Asosiasi Jantung Amerika, situasi ini menjadi semakin buruk, karena penyebab nomor satu dari kematian di negara ini akan mempengaruhi lebih dari 33 juta orang selama dua dekade berikutnya kecuali dilakukannya perubahan penting dalam gaya hidup.

Terima kasih kepada Dr. Gupta, CNN, mantan Presiden Clinton, dan kontributor terkemuka lainnya, karena telah berbagi fakta penting ini dengan masyarakat berserta dengan pesan kuat bahwa kita bisa mengubah kesehatan kita menjadi lebih baik.
Semoga semakin banyak orang menyadari pentingnya dan kenikmatan beralih ke hidangan nabati yang manusiawi dan lezat.

http://am.blogs.cnn.com/2011/08/31/can-you-cure-heart-disease-with-food-sanjay-gupta-explains/
http://am.blogs.cnn.com/2011/09/02/plant-based-diet-a-major-component-of-heart-health/
http://edition.cnn.com/video/?/video/podcasts/gupta/site/2011/08/29/sgmd.last.heart.attack.cnn