Penyedia makanan ternama dunia mempromosikan Senin Tanpa Daging. Perusahaan penyedia makanan ternama, Prancis Sodexo multinasional, mengumumkan bahwa mereka memakai kampanye Senin Tanpa Daging dan peresmiannya diseluruh Amerika Serikat bulan ini. Sodexo, yang melayani 10 juta konsumen setiap hari di seluruh dunia, akan mulai mempromosikan hidangan nabati kepada lebih dari 900 rumah sakit, dengan pilihan ini akan segera tersedia setelah disajikan kepada 2.000 perusahaan rekanan dan 175 tempat pemerintahan. Musim gugur mendatang, hampir 1.200 rekanan, universitas, dan kampus sekolah lainnya yang dilayani oleh Sodexo juga akan menerapkan Senin Tanpa Daging. Situs web Senin Tanpa Daging memuji perkembangan baru Sodexo, dan menyatakan, “Bukan hanya makanan Senin Tanpa Dagingnya akan meraih ratusan ribu orang di seluruh negara, pemakaian kampanye demi komitmen kesehatan dan lingkungan menunjukkan kepad perusahaan lain yang besar maupun kecil bahwa Senin Tanpa Daging adalah cara sederhana untuk membuat dampak besar.” Nitu Gupta, wakil presiden dari makajemen produk untuk perawatan kesehatan Sodexo, berkata, “Senin Tanpa Daging adalah cara sederhana yang bisa dilakukan semua orang dalam menghadapi berbagai masalah. Perubahan kecil dalam perilaku kita bisa memiliki dampak besar.”

Pujian luar biasa, Sodexo, atras inisiatif tegas dan cerdas yang bermanfaat bagi kesehatan penduduk dunia, hewan, dan planet. Semoga kemajuan ini menjadi permulaan dari banyak orang untuk melakukan peralihan kepada sebuah dunia yang manusiawi dan Tanpa Daging Selamanya yang sehat.

http://www.huffingtonpost.com/chris-elam/sodexo-meatless-monday_b_812889.html
http://www.care2.com/greenliving/meatless-monday-goes-mainstream.html#
http://www.aolnews.com/2011/01/24/sodexo-joins-meatless-monday-bandwagon/
http://en.wikipedia.org/wiki/Sodexo