Dalam sebuah penelitian oleh para peneliti AS di Universitas Kalifornia, yang diterbitkan di jurnal tinjauan ilmiah PLoS One, kebiasaan makan dari 1.000 pria dievaluasi.

Setengah yang diteliti adalah sehat, sementara 470 orang telah didiagnosis menderita kanker prostat tingkat lanjut. Dalam evaluasi ini, para ilmuwan menemukan bahwa konsumsi daging sapi cincang atau daging merah lainnya melipatgandakan ancaman resiko menderita kanker prostat agresif.

Memanggang daging juga diketahui jauh lebih merusak, karena daging yang dimasak pada suhu tinggi dengan api menyebabkan terbentuk zat kimia yang menjadi karsinogenik.

Terima kasih kepada para peneliti, atas penemuan Anda yang menekankan pada resiko berbahaya dari konsumsi daging. Mari kita semua beralih ke hidangan nabati yang aman dan manusiawi demi kesehatan kita yang cemerlang dan orang yang kita sayangi.

http://www.dailymail.co.uk/health/article-2065482/Well-steaks-double-prostate-cancer-risk-Even-small-amounts-cooked-meat-dangerous.html?ITO=1490
http://www.cnn.com/2011/11/23/health/well-done-red-meat-prostate-cancer/
http://uk.ibtimes.com/articles/255540/20111124/overcooked-red-meat-doubles-prostate-cancer-risk.htm