Fasilitas di New Mexico, AS yang berisi kawanan besar sapi perah diteliti lebih cermat karena menjadi sumber utama pencemaran air tanah. Di lingkungan pabrik peternakan ini, ribuan sapi hidup dalam kurungan, tidak diberi makan rumput, tetapi formula buatan.

Dalam kondisi ini, untuk setiap 7 galon susu yang dihasilkan seekor sapi setiap hari, dikeluarkan 18 galon kotoran. Dengan 300.000 sapi perah di negara bagian itu, New Mexico dibanjiri dengan 5,4 juta galon kotoran sapi setiap hari – jumlah yang cukup untuk mengisi penuh 9 kolam renang ukuran Olimpiade.

Terlebih lagi, tidak seperti kotoran manusia, kotoran hewan memasuki tanah dan air bawah tanah yang berbahaya sehingga dapat menyebabkan polusi nitrogen dan penyakit bagi hewan liar dan manusia.

Departemen Lingkungan New Meksiko telah melaporkan bahwa kotoran sapi yang berasal dari dua pertiga dari 150 pabrik sapi perah di negara bagian itu faktanya telah mencemari air bawah tanah.

Pejabat New Mexico, kami menghargai informasi dan juga pengertian tentang bahaya yang lebih besar dari hal ini. Semoga semua peternakan  pabrik seperti itu dihapuskan untuk kebaikan hewan-hewan dan juga manusia.

http://www.npr.org/templates/story/story.php?storyId=121173780
http://www.nytimes.com/2009/12/08/business/energy-environment/08water.html?_r=1