Bếp trưởng Ian Brandt hướng dẫn: Stroganoff nấm, Mì Mễ Papparadelle, Cơm gạo lứt      
Phần 1
Phần 2
Bếp trưởng Ian Brandt hướng dẫn: Stroganoff nấm, Mì Mễ Papparadelle, Cơm gạo lứt
Vật liệu:
Stroganoff Nấm
  • Một chút tiêu trắng
  • Một chút ớt
  • 5 vòng xoay tiêu đen xay tươi
  • ½ muỗng cà-phê lá xạ hương khô hay 2 muỗng cà-phê lá xạ hương tươi
  • ½ muỗng cà-phê lá xô thơm khô hay 2 muỗng cà-phê lá xô thơm tươi
  • ½ muỗng cà-phê lá ngải giấm Pháp khô hay 2 muỗng cà-phê lá ngải giấm tươi
  • 2 tép tỏi băm nhuyễn
  • ½ chén ớt chuông thái hạt lựu
  • ¾ chén củ hành vàng hoặc hay trắng thái hạt lựu
  • 2 mũ nấm portabella thái hạt lựu, bỏ cuống và bỏ lá tia
  • 2 muỗng cà-phê muối biển
  • 2 muỗng canh dầu mè
  • 2 muỗng canh dầu ô-liu
  • 2 muỗng canh xốt tamari (không có lúa mì)
  • 1 ½ chén nước súp hay nước
  • 2 chén kem chua đậu hủ
  • Mì Semolina pappardelle hay gạo lứt hạt dài
Kem Chua Đậu Hủ
  • 2 gói đậu hủ mềm Mori-Nu
  • 3 muỗng canh nước chanh vắt trong chai
  • 3 muỗng canh giấm trắng
  • ¼ chén dầu canola
  • 1 muỗng canh đường
  • 1 ½ muỗng cà-phê muối biển



File NO: 1364,1365,
 
Tìm Công Thức Thuần Chay