Một tường trình ấn hành trong phiên bản mới của “Bệnh Truyền nhiễm Nảy sinh” ở Hoa Kỳ phát hiện rằng các ca Staphylococcus aureus kháng Methicillin phát sinh từ cộng đồng đã phát triển hơn 90% trong thập niên qua.

Sự gia tăng đáng ngại này có liên hệ với các lây nhiễm kháng thuốc trong thú vật chăn nuôi bị cho ăn số lượng thuốc kháng sinh khổng lồ để kích thích nhân tạo sự phát triển và chống bệnh thường phát sinh trong điều kiện quá dơ bẩn, đông đúc của chúng. Việc tiếp cận với thú vật dẫn đến số lượng lớn nông dân chăn nuôi, nhân viên và thú y sĩ thử nghiệm dương tính với dòng MRSA.

MRSA, cũng có thể lây nhiễm qua thịt bị nhiễm bệnh, gây nhiều áp se đau đớn vô cùng có thể xâm nhập vào xương và các cơ phận chủ yếu, dẫn đến hậu quả thiệt mạng. Tác giả tường trình chung Tiến sĩ Eili Klein của Đại học Princeton, Hoa Kỳ, giải thích, “Mỗi lần một người dùng thuốc kháng sinh, điều đó sẽ cắt giảm số lần thuốc kháng sinh có thể được dùng bởi vì nó sẽ tạo ra việc kháng thuốc.”

Các chuyên gia từ đó vô cùng quan tâm về sự lạm dụng thuốc kháng sinh trong kỹ nghệ chăn nuôi, đã mua lên đến 70% mọi sản phẩm như thế ở Hoa Kỳ. Hoạt động chăn nuôi đã sinh sản các loại bệnh tai hại mới khác như chứng bò điên và đại dịch cúm heo năm 2009.

Theo tin cập nhật hiện nay, tổng số tử vong cúm heo chính thức trên toàn cầu là 8.651, với việc kiểm tra mọi lây nhiễm có quá nhiều để kiểm tính. Theo kỷ lục được ghi nhận, số tử vong gần đây nhất tăng lên ít nhất là 21 ở Ai Cập, 580 ở Ấn Độ, 4 ở Morocco, 9 ở Tây Ngạn của Palestine, và 13 ở Iraq. Nhà chức trách ở Nam Hàn đã điều tra cái chết của một học sinh qua đời cách đây 4 ngày sau khi nhận chủng ngừa cúm heo, và các viên chức y tế ở đó cũng đã tường trình ca cúm heo kháng thuốc Tamiflu đầu tiên trong cậu bé 5 tuổi.

Thật đáng buồn cho tất cả bệnh nhân bị cúm heo và MRSA. Xin tri ân các khoa học gia cho sự nghiên cứu của quý vị về bệnh truyền nhiễm này. Mong sự hiểu biết về mối liên kết giữa việc chăn nuôi và các bệnh từ thú vật được biết nhiều hơn để nhiều người hơn biết được sự bảo vệ của lối dinh dưỡng nhân đạo, vệ sinh, toàn thực vật.