Nghiên cứu của chính phủ Nam Hàn kêu gọi việc sử dụng đất trồng trọt hữu hiệu hơn. Một báo cáo gần đây của Cơ quan Phát triển ở Nam Hàn đã tính toán thấy nhiều người có thể nhận được toàn bộ 3.000 kilocalorie năng lượng thực phẩm mỗi ngày từ các vụ mùa được trồng trên 1 héc-ta đất.
Nghiên cứu trên phát hiện thấy lúa và các vụ mùa khác mang lại nhiều năng lượng thực phẩm trực tiếp hơn là đem bắp chuyển thành thức ăn để nuôi nông súc lấy thịt. Với diện tích đất trồng trọt giảm xuống mỗi năm, báo cáo trên gợi ý rằng cách tốt nhất để bảo vệ Nam Hàn khỏi khủng hoảng thực phẩm là ủng hộ việc trồng cây hơn là nuôi gia súc.
Lee Duk-Bae – Nghị viên và chủ tịch Ủy ban Nghiên cứu Chính sách Môi sinh cho Phát triển Bền vững, Nam Hàn: Theo kết quả từ cuộc khảo sát gần đây của Cơ quan Phát triển Nông thôn, 1 héc-ta khoai tây có thể nuôi 26 người và 1 hec-ta lúa có thể nuôi 20 người, trong lúc cùng 1 héc-ta đất đó chỉ sản xuất đủ thịt heo để nuôi 1,3 người và đủ thịt bò để nuôi 0,3 người. Đó là vì heo và bò tiêu thụ nhiều ngũ cốc hơn để chỉ sản xuất một lượng thịt nhỏ.
XƯỚNG NGÔN VIÊN: Trong Hội nghị chuyên đề về Chính sách Thay đổi Khí hậu được tổ chức lần đầu tiên ở Hội đồng Quốc gia Nam Hàn, một nhóm lớn các nghị sĩ đã hợp nhất lên kế hoạch cho hành động khẩn cấp để ngưng hâm nóng toàn cầu.
Lee Kyung-Jae – Nghị viên và chủ tịch Ủy ban Nghiên cứu Chính sách Môi sinh cho Phát triển Bền vững, Nam Hàn: Hiện giờ, nỗ lực bảo vệ môi sinh cũng là một vấn đề của sự sống còn của nhân loại.
XƯỚNG NGÔN VIÊN: Như khủng hoảng thực phẩm, sự thay đổi khí hậu cũng có thể được giải quyết phần lớn qua việc thay đổi ngành nông nghiệp từ sản phẩm động vật không hữu hiệu sang ngũ cốc và rau quả để con người tiêu thụ.
Lee Duk-Bae: Ăn chay là trọng điểm, và chúng ta nên ăn càng nhiều càng tốt các loại ngũ cốc được sản xuất theo cách tự nhiên. Duy trì lối sống như vậy là hành vi của người tiêu thụ lành mạnh, giúp chặn đứng nạn hâm nóng toàn cầu. Hãy Ăn chay, Sống Xanh, và Cứu Tinh cầu!
XƯỚNG NGÔN VIÊN: Kính xin khen ngợi các thành viên của Hội đồng Quốc gia Nam Hàn cho hành động có trách nhiệm và thiện chí của quý vị nhằm thực hiện các chính sách giúp bảo vệ tinh cầu mong manh của chúng ta. Mong các nước nông nghiệp như quý quốc gặt hái nhiều lợi ích khi sản xuất thực phẩm tốt cho sự sống còn của tinh cầu và của chính chúng ta.