Tiến sĩ Jonathan Patz, tác giả hàng đầu của
các bài tường trình của Hội đồng Liên chính phủ Thay đổi Khí hậu của
Liên Hiệp Quốc, Giáo sư Môi sinh và Sức khỏe Cộng đồng:
Theo 
Hội
đồng Liên chính phủ về Thay đổi Khí hậu của Liên Hiệp Quốc, IPCC, trong
bài tường trình mới nhất, các khoa học gia khí hậu hiện nói rằng với
90% chắc chắn rằng sự hâm nóng chúng ta có ngày nay, và nhất là trong
50 năm qua là từ sinh hoạt của con người.
Nghĩa là chúng ta có
bổn phận phải cố gắng giải quyết vấn đề này, đốt bớt nhiên liệu hóa
thạch cũng như nhiều vấn đề khác như kỹ nghệ thịt. Ăn thịt thật sự làm
tiêu hao rất nhiều năng lượng.
Xướng Ngôn viên IRISH INDEPENDENT:
Ý thức về mức độ nghiêm trọng của Địa Cầu chưa
bao giờ cao như lúc này. Người dân trên toàn cầu kêu gọi hành động từ
phía chính phủ, ý thức rằng chúng ta có một cơ hội để tu chỉnh hướng đi
của nhân loại.
Trong một cuộc phỏng vấn qua điện thoại về sự
thay đổi khí hậu đã được Thanh Hải Vô Thượng Sư chấp thuận với báo
Irish Independent, ký giả đã đặt câu hỏi Ngài có thông điệp gì cho các
nhà lãnh đạo thế giới.
Thanh Hải Vô Thượng Sư: Tôi
muốn nói với các nhà lãnh đạo thế giới rằng hãy khích lệ người dân hơn
nữa về lối sống không dùng động vật, vì việc này rất hữu ích, rất lành
mạnh, cao quý và sẽ giúp cứu vãn thế giới. Xin làm ơn vượt trên mọi
nghi thức và chính sách không cần thiết.
Tình hình giờ đây khẩn cấp. Chúng ta cần hành động
khác và ngay tức khắc để cứu thế giới. Việc này rất cấp bách. Hãy làm
một nhà lãnh đạo dũng cảm. Người dân trên thế giới sẽ tôn kính quý vị
vì đã giúp cứu mạng của họ, và các thế hệ tương lai sẽ ghi nhớ truyền
thuyết đạo đức của quý vị.
Hãy dùng uy quyền của mình vì lý do cao đẹp này. Vì quý vị chỉ có một lần để thực hiện hành động phi thường này.
Chúng ta chỉ có một lần duy nhất, chỉ lúc này thôi để cứu hành tinh.
Xin quý vị hãy làm.
Xướng ngôn viên: Marianne Thieme là đồng sáng lập viên Ðảng Bảo vệ Thú vật Hòa Lan, một đảng
chính trị với quan điểm rằng, thú vật cần phải được loài người đối xử
tôn trọng. Cô là lãnh tụ Ðảng trong Quốc hội Hòa Lan.
Cô Thieme nêu lên những điểm cần thiết để người dân Anh Quốc chuyển sang ăn chay .
Marianne: Nếu mọi người tại Anh quốc không ăn thịt 7 ngày 1 tuần, họ sẽ tiết kiệm được 91 triệu tấn khí thải khí nhà kính. Thật vậy, giống như là loại bỏ tất cả khí thải khí nhà kính trong 12 triệu rưỡi gia đình tại Anh quốc.
Một nửa tổng số gia đình tại Anh quốc. Nếu toàn thể dân Anh không ăn thịt 6 ngày 1 tuần, điều này sẽ giảm thán khí giống như là loại bỏ toàn thể xe cộ trên đường xá Anh quốc, gồm 29 triệu chiếc xe.
Nếu mọi người ở Anh quốc không ăn thịt 5 ngày 1 tuần, sẽ giảm được 65 triệu tấn thán khí của khí thải khí nhà kính.
Ðiều này giảm được nhiều hơn là loại trừ tất cả nguồn điện lực trong toàn thể các gia đình tại Anh quốc.
Nếu tất cả các công dân Anh không ăn thịt trong 4 ngày 1 tuần, họ sẽ giảm được 52 triệu tấn thán khí của khí thải khí nhà kính.
Việc này sẽ giảm thán khí nhiều hơn là loại trừ 70% tổng số xe hơi trên đường xá Anh quốc.
Và không ăn thịt 3 ngày, sẽ có ảnh hưởng khẳng định
giống như là loại bỏ tất cả khí thải khí nhà kính khi đổi tất cả dụng
cụ trong nhà như tủ lạnh, tủ đá, máy rửa chén và máy giặt bằng những
máy có năng suất cao, cách nhiệt tường, gắn kính hai lớp, dùng máy nấu
nước hiệu suất cao và đồng hồ điều nhiệt.
Xướng ngôn viên: Nhật báo có nhiều
độc giả nhất ở Ái Nhĩ Lan, Irish Independent, đã thỉnh mời Thanh Hải Vô
Thượng Sư cho cuộc phỏng vấn qua điện thoại hầu chia sẻ quan điểm của
Ngài về điều cần làm để cứu tinh cầu.
Sau đây là trích đoạn câu trả lời của Thanh Hải Vô
Thượng Sư cho câu hỏi của ký giả báo Irish Independent về việc thế giới
sẽ ra sao nếu tất cả chúng ta ăn chay.
Thanh Hải Vô Thượng Sư: Nơi đây
sẽ không còn là Địa Cầu nữa mà sẽ là Thiên Đàng. Vì từ trường chúng ta
phát ra, vô cùng thương yêu và từ ái nhờ ăn chay, nghĩa là không sát
sinh, không lạm dụng và không gây đau khổ cho thú vật và cũng không gây
bệnh cho mình, sẽ an bình hơn, nhân ái hơn.
Điều tốt đẹp sẽ thu hút điều tốt đẹp, và chúng ta
sẽ có đầy đủ tất cả những thứ mình cần. Lương tâm chúng ta sẽ hoan hỷ,
và lòng thương yêu sẽ trở lại với mọi sinh linh, loài người cũng như
loài vật. Và rồi chúng ta sẽ sinh sống trong sự hài hòa và hòa bình
trọn vẹn.
Andrew Revkin, phóng viên Nhật báo Nữu Ước, Hoa Kỳ:
Loại
thịt rẻ nhất đến từ kỹ nghệ thịt tạo nên nhiều nghi vấn khác. Rất nhiều
nước, nhiều ô nhiễm do kỹ nghệ chăn nuôi quy mô. Cho nên tiêu thụ quá
mức trong chuỗi thực phẩm là điều mà nhiều khoa học gia cảm thấy hết
sức quan trọng đối với số dân đang tăng trên toàn cầu.
Xướng ngôn viên: Theo lời của
Viện Nước Quốc tế Stockholm, 70% tổng lượng nước đi vào việc sản xuất
thực phẩm, nhiều hơn so với mức sử dụng của các ngành công nghiệp là
20% và chỉ 10% của tư gia. Chúng ta hãy xem:
Cần 23 ga-lông nước để sản xuất 1 cân Anh sà-lách;
25 ga-lông nước để sản xuất 1 cân Anh lúa mì; 49 ga-lông nước để sản
xuất 1 cân Anh táo;
815 ga-lông nước để sản xuất 1 cân Anh thịt gà;
1.630 ga-lông nước để sản xuất 1 cân thịt heo; và 5.214 ga-lông nước
chỉ để sản xuất 1 cân Anh thịt bò.
Thanh Hải Vô Thượng Sư: Chúng ta có sự lựa chọn.
Chúng ta có công việc, chúng ta tạo năng lượng xanh.
Đúng không? Năng lượng bền vững và ngay cả việc trồng rau cải hiện là một nhu cầu.
Chúng ta thiếu thực phẩm; khắp nơi đang thiếu thức
ăn. Giá cả thực phẩm khắp nơi tăng quá cao đến nỗi người dân, ngay cả
giới trung lưu, cũng đang gặp khó khăn để sống qua ngày.
Do đó, trồng rau cải mang lại lợi ích, đây là một khích lệ rất tốt rồi.
Nếu chính phủ khuyến khích nông dân, giải thích cho
họ biết thì họ sẽ hiểu điều này. Tốt nhất là chính phủ làm việc này.
Nhưng cá nhân quý vị là công dân của thế giới, cũng có thể làm.
Hãy cố gắng đến với từng nông dân, bất cứ khi nào
quý vị có thể sắp xếp thời gian để đi, dù cho chúng ta không giữ địa vị
có quyền lực như chính phủ.
Nhưng mình có thể thử làm, mỗi người hãy đến thuyết
phục các nông dân thay đổi cuộc sống của họ, trồng rau cải để nuôi con
người thay vì nuôi gia súc.
Hãy nói với họ việc này. Cho họ biết tình hình.
Giải Pháp Hay Nhất Cho Địa Cầu: Ăn Chay!
Tiến sĩ Rajendra Pachauri (Chủ tịch Hội đồng Liên chính phủ về Thay đổi Khí hậu Liên Hiệp Quốc): Nếu
quý vị xem tác động của thay đổi khí hậu đối với nguồn nước, sức khỏe
con người, nền nông nghiệp, hệ sinh thái, thì chúng ta thật sự đang
tiến vào một nơi mà những ảnh hưởng này đang trở nên hết sức nghiêm
trọng, thậm chí khi nhiệt độ chỉ tăng lên 1 hoặc 1,5 độ.
Do đó chúng ta thật sự không có thời gian để lãng
phí. Tôi nghĩ nếu thế giới muốn ổn định khí hậu trên địa cầu và do đó
giúp giảm thiểu hoặc loại trừ mối đe dọa của những tác động nguy hại,
thì chúng ta phải hành động thật nhanh chóng.
Phóng viên SupremeMasterTV: Là chủ
tịch của IPCC, ông có lời khuyên nào muốn gửi đến các nhà lãnh đạo và
chính phủ trên toàn cầu về lượng thán khí thải khổng lồ do kỹ nghệ thịt
thải ra, và chúng ta nên làm gì đối với việc này?
Tiến sĩ Rajendra Pachauri (Chủ tịch Hội đồng Liên chính phủ về Thay đổi Khí hậu Liên Hiệp Quốc):
Toàn
bộ quá trình sản xuất thịt tập trung rất nhiều thán khí thải. Ngay từ
lúc chúng ta phát hoang các khu rừng để lấy đất trồng cỏ, thả gia súc
gặm cỏ ở đó, rồi giết chúng và sau đó đông lạnh thịt.
Nếu quý vị xem xét một vài ước tính thì việc này
ngoài sức tưởng tượng. Nhưng quan trọng hơn cả, theo tôi nghĩ, giải
pháp hay nhất là bớt ăn thịt.
Có đủ bằng chứng y khoa, về mức độ tiêu thụ thịt
của chúng ta trên thế giới ngày nay cơ bản trên mỗi đầu người, nhất là
ở các xã hội dùng nhiều thịt trong việc ẩm thực, chứng minh thịt nguy
hại cho sức khỏe con người. Do đó nếu quý vị ăn bớt thịt lại như tôi đã
đề cập thì mọi người sẽ khỏe mạnh và tinh cầu sẽ lành mạnh!
Nguyên nhân chính của sự nguy hiểm cho sự sinh tồn của chúng ta hiện nay bị gây ra từ việc ăn thịt.
Càng ăn thịt, chúng ta càng cần xăng dầu và nhiên liệu khác, đưa đến thậm chín càng thiếu hụt trong tất cả nhu yếu.
Cho nên tôi đề nghị chỉ một điều: Hãy chuyển sang
ăn chay. Hãy là người trường chay. Hãy chọn ăn chay. Rồi tất cả sẽ
nguội xuống. Tất cả thiên tai sẽ biến mất. Chúng sẽ thấy đời sống có
thể đơn giản và vui vẻ ra sao, chúng ta sẽ suy nghĩ thông suốt thế nào,
và trái tim của chúng ta sẽ còn cởi mở hơn, hạnh phúc hơn.
Chúng ta có thể hiểu thêm nhiều điều hơn chúng ta có cho đến bây giờ.
Và, chúng ta thật sự có thể sống với càng ít nhu
cần hơn những gì chúng ta nghĩ có thể xảy ra, và vẫn hạnh phúc, sống
còn, mãn nguyện, và khỏe mạnh.
Cần 20.000-40.000 lít nước chỉ để sản xuất 1 kí-lô thịt bò
Các khoa học gia đã tính rằng chúng ta thật sự sẽ
tiết kiệm nhiều nước hơn nếu bớt ăn 1 cân Anh thịt bò, hoặc 4 bánh
ham-bơ-gơ, hơn là không tắm rửa trong ít nhất 6 tháng.
Tiến sĩ David Archer: Rõ
ràng khi trồng ngũ cốc rồi cho gia súc ăn và sau đó ăn thịt chúng, quý
vị mất đến 90% năng lượng từ số ngũ cốc ban đầu, và không những quý vị
chỉ có thể nuôi ít người hơn dựa trên ngành nông nghiệp này mà theo như
nghiên cứu thì việc này còn đòi hỏi thêm rất nhiều năng lượng từ nhiên
liệu hóa thạch để thực hiện.
Thanh Hải Vô Thượng Sư: Chúng ta
phải chọn ăn chay, không còn gây giống gia súc nữa. Hãy chọn canh tác
hữu cơ, giúp đỡ lẫn nhau, chia sẻ thực phẩm chúng ta có, bởi vì nếu tất
cả chúng ta ăn chay, chúng ta sẽ có quá nhiều thực phẩm để chia sẻ với
mọi người: không ai sẽ bao giờ đi ngủ với bụng đói vào ban đêm nữa. Rồi
chúng ta sẽ tiết kiệm rất nhiều thời gian, năng lượng, tiền bạn để đồng
thời giúp họ chống bệnh tật và tái dựng đời sống. Mọi việc đều có thể
xảy ra, bởi vì sẽ không còn chiến tranh, thậm chí với thú vật. Hòa bình
bắt đầu từ ở nhà.
Thượng
nghị sĩ Andrew Bartlett - Thành viên Quốc hội Úc - Queensland, Người
bênh vực phúc lợi thú vật & là người trường chay:
Hâm
nóng toàn cầu hầu như là vấn đề quan trọng nhất mà tất cả chúng ta đang
đối diện và về lâu dài chúng ta sẽ đối mặt với mối đe dọa thay đổi khí
hậu vô cùng nghiêm trọng.
Thành thật mà nói, nếu chúng ta cho phép sự sản
xuất trong kỹ nghệ thịt hiện tại tiếp tục phát triển thì những điều
khác mà chúng ta đang cố gắng thực hiện để thay đổi cách tạo năng lượng
sẽ bị vô hiệu hóa.
Tiến sĩ Jonathan Patz, tác giả hàng
đầu của các bài tường trình của HỘi đồng Liên chính phủ Thay đổi Khí
hậu của Liên Hiệp Quốc, Giáo sư Môi sinh và Sức khỏe Cộng đồng:
Đây là thử thách hết sức cấp bách.
Việc này thật sự rất khẩn cấp, theo lời của các nhà khí hậu học. Chúng ta cần hành động sớm ngay bây giờ.
3 việc cần ngưng gấp để giúp đảo ngược nạn hâm nóng toàn cầu.
Thanh Hải Vô Thượng Sư: Quý vị
thấy không, tất cả chúng ta đều biết qua bằng chứng khoa học, và báo
cáo của Liên Hiệp Quốc rằng kỹ nghệ thịt thải ra rất nhiều khí mê-tan.
Cũng vậy, nitrous oxide
nguy hại hơn khoảng 30 lần so với thán khí thải,
đúng không? Nếu chúng ta ngăn chặn nguyên nhân tệ nhất gây ra hâm nóng
toàn cầu, nghĩa là kỹ nghệ thịt, nuôi gia súc, thì chúng ta sẽ có thể
cứu tinh cầu này. Chúng ta phải ngưng giết hại con người hoặc thú vật.
Chúng ta phải ngừng sản xuất các sản phẩm động vật. Chúng ta phải ngưng
tiêu thụ chúng, được không?
Ba việc ngưng làm là ngưng giết hại, ngưng sản xuất, ngưng dùng.
Và dĩ nhiên là ngừng ăn thịt;
ngừng ăn thịt. Rồi khí mê-tan và khí nitrous oxide
sẽ ngưng lại! Rồi chúng ta sẽ cắt giảm một khối lượng ô nhiễm lớn khỏi
bầu không khí, và
CHÚNG
TA SẼ CẮT ĐỨT QUÁ TRÌNH HÂM NÓNG TOÀN CẦU. VÀ NHƯ TÔI ĐÃ NÓI LÀ 80%
TÌNH TRẠNG NÀY SẼ GIẢM BỚT HẦU NHƯ NGAY LẬP TỨC, VÀ CHÚNG TA CÓ THỂ
THẤY KẾT QUẢ CHỈ TRONG VÀI TUẦN.
3 việc cần ngưng để giảm hâm nóng toàn cầu:
1. Ngưng giết hại
2. Ngưng sản xuất
3. Ngưng ăn/tiêu thụ
Gửi bản này cho bạn bè
sao chép bản gốc 
In
suprememastertv.com