유기농법은 땅을 재건하고 토양 내 탄소를 대체하는 것을 돕는다. (최근 호주 뉴 사우스 웨일즈에서 열린 탄소 농업 컨퍼런스에서 존 크로포드(John Crawford ) 교수가 발표한 연구)

• 만일 모든 경작지가 유기농 채소밭으로 바뀐다면 사람들을 모두 배불리 먹일 수 있을 뿐 아니라 대기권 온실가스의 최대 40%까지 흡수할 수 있다. 게다가 가축사육을 안 하기 때문에 추가로 온실가스의 50% 이상이 없어지게 된다. (Rodale Institute, 2008)
  
• 육류 생산에 쓰이는 토지가 자연 상태로 돌아가면 막대한 양의 대기권 CO2를 빠르게 흡수하는데 도움이 된다. (네덜란드 환경평가국)
• 축산업의 효율성 개선을 위한 축산방법 변화와 축산분뇨의 관리개선 방법은 영국의 2030년 온실가스 배출 목표를 달성하기에 충분치 않다.
   육류와 유제품의 생산과 소비를 줄이는 것은 대중의 건강을 증진시키고 생명을 구하면서도 지구온난화 경감에 더 효율적이다. (The Health Benefits of Tackling Climate Change.The Lancet, 2009)
• 동물에게 다른 음식을 제공하거나 축산분뇨를 연료로 이용하는 등의 축산업 배출 절감 계획은 약간의 배출 절감만 할 뿐이며, 더 많은 식품의 품질 및 윤리 문제를 야기할 뿐이라고 밝혀졌다. (뉴질랜드 AgResearch의 10년간 연구 보고) 축산분야 배출량을 최소화하기 위해 육류와 유제품 소비를 반드시 줄여야 한다. (UK Food Ethics Council Executive Director Tom MacMillan)
• 메탄을 포착해 에너지로 쓰려는 계획은 부적합하다.
  
  • 공장식 축산농장의 축산분뇨에서 메탄을 포착하는 제안은 전적으로 비효율적이다. 그 이유는:
    
    • 대부분의 메탄은 가축의 장 속에서 발효되면서 나오는데, 이는 축산분뇨에서 나오는 메탄의 3배를 넘는다.
    • 시스템이 대부분 기술적으로, 비용적으로 실현 불가능하다.
    • 매일 대량의 축산 분뇨가 나오는 축산농장들은 대부분 분뇨 처리시설을 설치해 두고 있다.
    • 공장식 축산농가로 인해 생긴 많은 심각한 환경 문제들이 여전히 해결되지 않았으며 이것은 메탄 포착에서 얻는 이점을 무효화하고도 남는 문제이다.
      
      • 지구온난화/온실가스 배출
      • 생물다양성손실
      • 물, 식량, 항생제와 화석연료남용
      • 공기, 물, 대지 오염
      • 비위생적인 박테리아와 바이러스의 번식 기반