안녕하세요 적도 상에 있는 아프리카 동부 해안에 전 세계에서 가장 기적적인 나라 중 하나인 케냐가 위치해 있습니다 지구에서 가장 놀라운 지형의 풍경들이 있는 케냐는 풍부한 야생생물과 다양한 문화적 배경을 가진 ３천９백만 명의 인구를 자랑합니다

오늘은 미래 케냐의 환경과 생물다양성을 보호하는 새로운 사랑의 기적을 창조하고자 애쓰는 멋진 단체의 사람들을 만나보겠습니다 바로 케냐 채식 협회입니다

저희의 임무는 전세계에 채식을 장려하는 것입니다 일반 대중들과 전세계에 알리고 싶어요 예 특히 아프리카인 실제로 아프리카에 많은 고기를 먹는 사람들에게 채식의 이로움을 알리고 싶어요

그들은 수백 년 전부터 채식을 해왔지만 고기가 채식보다 정말 더 이로운지 채식이 고기보다 더 이로운지 모릅니다 이곳은 채식에 대해 그리고 채식이 육식보다 더 이롭다는 사실을 교육하는 케냐 채식 협회로서 저희가 있는 곳입니다

저희 협회는 환경을 보존하고 숲과 이 행성과 식물 등을 보호하는 환경 문제에 매우 친화적입니다 게다가 저희는 종교 단체와 대화를 나누며 그들 역시 채식을 전하고 있습니다 저희는 그들을 도우며 이 역시 저희가 해야 할 일이지요

우리가 동물을 돌봐야 한다고 생각해요 수렵육을 파는 음식점들이 있어요 그들은 악어 고기 얼룩말 고기 등 모든 야생동물의 고기를 팝니다 수렵육 판매를 지지해서는 안됩니다 케냐와 아프리카는 죽은 동물의 고기가 아닌 살아있는 동물로 알려져야 합니다

케냐 채식 협회는 １９９０년에 시크교의 남다리 종파이며 평생 채식을 한 사트빈더 싱 시안 씨가 창립하였습니다 이 단체는 어린이들의 가정과 학교와 재난구호에 채식 요리를 제공하고 채식주의를 보급하는 활동으로 처음 시작되었습니다

모두 자원봉사자입니다 처음에 저희가 케냐 채식 협회로 등록했을 때 약 ３０-４０명의 회원이 있었으며 그 중 약 １０명은 케냐와 아프리카 주민들이었습니다

저희는 고아가 되어 매우 궁핍한 아프리카 아이들을 돌보고 있습니다 채식 요리를 구입할 기회가 있었고 고아들이 있는 고향 중 한 곳으로 갔는데 약 천 명의 아이들이 그곳에 있었지요 회원들과 １，２명의 기부자의 도움으로 음식을 제공했어요 주빈으로 전 하원의원이신 줄리아 오윰바 박사가 지원해주셨고 그들은 케냐 채식 협회로서 매우 기뻐했으며 회원들은 훌륭한 일을 하고 있습니다

케냐 채식 협회의 메시지는 육체와 정신의 건강 사이의 균형을 잘 유지하고 세계 평화를 지지하는 많은 고대 가르침으로 그 기원이 거슬러 올라갑니다

ＴＶ에 출연하면서 사람들이 저희에 대해 알아가고 있습니다 케냐 채식 협회가 있다는 것을 알아가고 있어요 저흰 오랫동안 신문을 통해 기사를 냈어요 사람들은 채식인이 되면 더 오래 살며 훌륭한 운동 선수라는 사실을 깨달았습니다 사람들이 좋은 건강을 누리는 법을 장려하는 것이죠

다른 분야를 말하자면 오늘날 세계에 영적인 힘이나 영적인 사람이 『여러분 비채식인이 되세요』라고 말하는 사람은 없어요 그들은 늘 채식인이 되라고 교육하며 그 뒤에는 이유가 있어 보입니다 영적인 힘에 닿기를 원하면 이렇게 하세요 또는 기도를 통해 신께 말해보세요 매우 쉽게 도달할 수 있어요 당신이 채식만 하고 요가와 같이 기도를 한다면 그것이 영적인 힘을 갖고 영성에 닿는 유일한 길입니다

전 모두가 채식인인 남다리라는 다른 종파에 속해있습니다 우리의 스리 사트구루 자그짓 싱 지는 이렇게 말씀하셨지요 『세상의 평화를 원한다면 채식을 하라 그러면 비로소 평화를 얻으리라』 오늘날 세상에서 우리가 채식을 하면 우리는 세상의 평화도 얻을 겁니다

다양한 사회적 지위와 종교를 가진 케냐 채식 협회의 회원들은 경전에 나와있는 그들만의 고대 가르침인 채식과 비건 채식의 근원에 정통합니다

매우 많은 장애가 있어요 힌두 과학이나 경전， 자이나교 경전， 불교 경전에선 채식을『미타하리』 라고 부르는데 미타는 산스크르트어로 말하면 그 뜻이 『균형잡힌』이며 아람은『음식』입니다 우리는 때로 너무 많은 음식을 먹어서 우리 자신의 죽음과 종말을 가져옵니다

그러니 이를 피하고 적당한 섭식， 식사의 절제를 해야 합니다 또 다른 특징으로 힌두 경전은 세 종류의 음식으로 분류하는데 채식은 사트빅 음식으로 사트빅은 가장 순수한 음식입니다 가장 순수한 음식을 먹으면 건강한 삶을 살 뿐만 아니라 영적，정신적， 지적으로 자신을 진보시킬 수 있어요 이는 평온함，순수함에 최고로 기여하며 인간이라는 생물을 가장 깨끗하고 좋게 유지하는데 필수입니다

또한 다양한 철학자들과 불교，자이나교와 이 협회 회장이 속한 시크교 남다리 종파는 순수한 채식인이며 이 신앙을 따르는 대부분은 모두 채식인입니다

처음 소수 회원들로 창립된 케냐 채식 협회는 지난 수십 년간 모든 계층의 개인들과 단체들에게 접근했습니다 다른 채식 종교단체와 비영리 기관들과의 협력은 특히 인상적입니다 케냐 채식 협회의 원로 회원이며 서기인 히마트바이 도시와 릴라다르 바라디아가 얘기해주십니다

종교 단체 특히 기독교인 제７일 안식일 예수재림교와 대화를 나눴습니다 제７일 안식일 예수재림교 신자들은 모두 채식인이며 일부는 판사와 전문의와 같은 매우 높은 고위직에 있으며 그들 역시 채식을 장려합니다 그래서 저희는 그들을 도우며 이 또한 저희의 사명이죠 그들은 우리 회원이 되었고 우리는 아이디어를 교환하며 그들은 늘 우리를 지지해줍니다 전 자이나교예요 식물을 포함한 모든 생물을 존경합니다

케냐 힌두교 협의회가 있으며 케냐 힌두교 협의회의 회원 협회 대부분이 채식인 협회예요 그래서 저희는 그들과 자주 연락을 합니다 예를 들어 신지학 협회는 회원의 ９０％가 채식인인 단체입니다 오로빈도 협회도 그들 중 약 ５０％가 채식인 이라고 합니다

좋은 시기예요 유엔 기관 중 하나인 유엔 환경 계획이 케냐에 본부를 두고 있어 행운이에요 케냐에 큰 축복이죠

저희는 케냐에서 아주 상서로운 장소에 있어요 아시다시피 유엔，힌두 협의회 제７일 안식일 예수재림교가 있지요 모두 케냐와 아프리카에 채식을 장려하는데 애씁니다

케냐 채식 협회 회원들은 또한 채식과 비건 채식 레스토랑을 성공적으로 운영하고 있습니다 아소크 바다리 씨는 나이로비에 ３곳의 레스토랑과 몸바사에서 １곳을 직접 운영합니다

저희는 모두 채식인이며 케냐는 관광국가입니다 사람들에게 죽은 동물이 아닌 살아있는 동물을 보여주고 싶어요 그게 다입니다 제 레스토랑은 전부 채식 요리를 팝니다 인도식 이탈리아식 멕시코 중국식 모두요 지점 중 한 곳은 비건 채식요리를 제공해요 비건채식요 저희는 홍보합니다 『환경을 보호하세요』 『채식을 하세요』 건강에 좋아요 저희는 늘 홍보를 하며 단골 손님들께 특별 할인도 제공합니다

이 음식점의 이름은 자가나스입니다 순수 채식으로 된 아프리카 요리를 팔고 있어요

현지의 일반인들의 취향은 어떤가요？ 이곳음식을 좋아해요？

예 무척 좋아해요 그들은 너무 좋아하죠 매일 ３，４백 명에게 음식을 제공합니다 출장요리，배달， 포장 서비스도 하죠

주된 매력과 채식을 먹으러 여기 오는 이유가 뭐죠？

예 우선 저희 음식점은 깨끗해요 (음식이 맛있고요) 음식이 맛있어요 또 저렴하죠 저희 음식은 건강에 좋아요 청결하니까요 그래서 사람들이 오고 싶어합니다

축복된 여러분 오늘 즐겁게 함께해 주셔서 감사합니다 자비로운 전통을 계승하고 확대하는 케냐 채식 협회를 조명한 ２부가 다음주 일요일 ９월 １１일에 계속됩니다 곧이어 수프림 마스터 ＴＶ의 스승과 제자 사이를 계속 시청해 주세요 나무 사이로 지저귀는 잔잔한 멜로디 속에 편안함을 찾길 빕니다

행운 가득한 여러분 우리의 고귀한 근원에 오신 걸 환영합니다 적도 근처의 아프리카 동부 해안에 위치한 기적의 나라 케냐는 아슬아슬한 지형의 경치와 풍부한 야생생물 및 다양한 문화 전통을 자랑합니다 많은 케냐 단체들이 이 모두를 보호해 사랑과 평화가 있고 아름다운 아프리카와 세계의 미래를 창조하고자 건강하고 자비로운 채식과 비건 채식 생활방식을 부흥시키는데 헌신합니다

케냐 채식 협회는 그런 고귀한 단체 중 하나입니다 오늘은 전편에 이어 『케냐 채식 협회- 자비로운 전통을 이어가자』 ２부를 방송합니다 먼저 설립자 사트빈더 싱 시안 씨와 원로 회원인 히마트바이 도시 씨께 ２１년 전 시작하도록 영감을 준 이야기를 들어보겠습니다

전 모두가 채식인인 남다리라는 다른 종파에 속해있습니다 우리의 스리 사트구루 자그짓 싱 지는 이렇게 말씀하셨지요 『세상의 평화를 원한다면 채식을 하라 그러면 비로소 평화를 얻으리라』 오늘날 세상에서 우리가 채식을 하면 우리는 세상의 평화도 얻을 겁니다

전 불교와 유사한 자이나교도이며 자연과 모든 인간을 존경합니다 단세포동물조차 죽여서는 안돼요 세포가 두 개든 세 개든 네 개든 우리는 동물을 죽여서는 안됩니다 오감을 갖고 있는 동물인 인간은 의문의 여지가 없죠 우리는 매우 신심이 깊은 사람들로 인간과 식물계와 동물계 등을 염려합니다

남다리교와 자이나교의 영적인 식습관의 전통에서 유래된 케냐 채식 협회의 초기 사람들은 곧 다른 문화적 배경을 가진 영적 단체들과의 친밀한 연관성을 발견했습니다 그 결과 이 영적 단체 사람들은 자비로운 생활방식의 증진을 위해 종종 케냐 채식협회의 회원으로 참여합니다

과거에 약１０명의 채식인 아프리카인이 있었는데 거의 교사였어요 제７일 안식일 예수재림교라는 단체가 있는데 그들은 모두 채식인 이며 케냐에 거주하고 대부분 ９０％가 아프리카인이에요 케냐에도 채식인 단체가 있어요

케냐 힌두교 협의회가 있으며 케냐 힌두교 협의회의 회원 협회 대부분이 채식인 협회예요 그래서 저희는 그들과 자주 연락을 합니다 예를 들어 신지학 협회는 회원의 ９０％가 채식인인 단체입니다 오로빈도 협회도 그들 중 약 ５０％가 채식인 이라고 합니다

수년 전 케냐 채식 협회의 토대를 구축한 이 개념은 현재 환경 보호와 기후 변화 대응 및 소중한 케냐와 전 세계의 동물과 야생생물 보호활동으로 나타납니다 케냐 채식 협회의 젊은 회원인 대중매체 전문가 이툼비 도토에게 비건 생활방식은 이 모든 것을 달성할 수 있는 자연스런 방법입니다

채식을 하게 된 계기를 알려주세요

어느 날 아버지의 권유로 건강 강연에 갔다가 비로소 이해가 됐어요 이제 전 부비강， 천식，알레르기， 피부염증이 제가 먹은 음식과 관련돼 있었다는 걸 알아요 문제는 고기나 그 외 동물성 제품을 소비하는 겁니다

전 붉은 고기에서 흰색 고기로 바꿨고 그리고 채식으로 전환했어요 그 후 채식에서 비건이 되었고요 이제 전 비건이며 생식을 시도 중이에요 과일식과 궁극적으로는 태양식을요

지구 온난화가 육식과 연관이 있다는 정보를 어떻게 얻게 되었나요？

이 모든 정보는 인터넷에서 얻을 수 있고 특히『닷컴』 세대인 젊은이들은 변명할 여지가 없죠 지구 온난화와 관련하여 우리가 지구에서 하는 모든 행동은 어머니 자연과 연결되어 있습니다 불행히도 우리가 육식을 함으로써 동물에게 먹이고 인간이 먹기 위해 기르는 식량과 그에 따르는 일이 너무 많아요 지구에겐 너무 무리죠 우리는 생태계를 손상시키며 고기에 대한 수요가 너무 많고 그 결과 지구온난화가 생기는 겁니다

모든 생명 행성과 동물을 존중해요 살아있는 생물이나 동물을 죽일 때마다 피가 흐르고 희생물이 생깁니다 이에는 우리가 모르는 의미가 담겨 있어요 어떤 사람들은 업장 (응보)라고 하죠 동물이 고통을 당하면 인간도 고통을 당하게 될 겁니다 그건 정말로 여러분의 선택이에요

２０１０년 １２월 １７-１８일에 케냐 채식 협회는 케냐의 수도 나이로비에서 국제 동아프리카 채식 회의를 주최했습니다 이는 아프리카에서 세 번째 채식회의였고 서아프리카 외부에선 최초였습니다 국제 채식 연합 회원인 존 데이비스 씨와 지역 담당자 엠마누엘 이요 씨가 참석해 힘을 보탰습니다 이 회의는 케냐와 아프리카인들의 식단을 더 자비롭고 지속가능하며 영적으로 건강한 식단으로 바꾸는데 커다란 진전이었습니다

존 데이비스 씨가 처음에 홍보를 했고 그 후 엠마누엘 이요라는 아프리카 담당자가 아난다 마르가 단체와 바라마 쿠마리스 같은 다른 여러 단체들과 접촉을 했습니다 그는 그들 중에서 강연자와 가수 및 댄서와 사람들을 구했지요 회의에 약 １백 명이 참가했고 １００명 중 ９０％가 아프리카인이었어요

하레 크리슈나 사원에서 시작했어요 하레 크리슈나 사원의 회원 두 명과 엠마누엘과 제가 여기 있었지요 저희는 하레 크리슈나 사원에서 동부와 중앙 아프리카 회의가 열린 패틴 브라더후드 행사장까지 직접 걷기 시작했어요

그들은 채식요리를 좋아했어요 여기서 아침식사를 했는데 바라마 쿠마리스라는 단체에서 기부한 차와 포리지와 비스킷을 먹었어요 아난다 마르가 단체에서 아이들이 왔었죠 여기 동물 인식을 위한 아프리카 네트워크 회원인 조스팟 고뇨예요 중앙에 보이는 여성도 바라마 쿠마리스 단체에서 왔어요

그리고 여기 이 신사분은 미국 지역 정당의 대표인데 참여해주셨죠 이 여성도 미국에서 오셨어요 나중에 저희는 케이크를 잘랐어요 이 분은 주빈이신 줄리아 오잠보 박사로 바라마 쿠마리스의 자매들을 환영했어요 그 후 더 많은 청중들이 오셨고 기도로 회의를 시작했어요

회의가 시작되기 전 제１７회 식사 프로그램을 진행했어요 물론 그 날 아이들에게 식사를 제공하기 위해 주빈을 초대했고 그녀는 응했어요

그리고 하레 크리슈나 사원에서 온 이 신사분이 채식에 대한 강연을 했어요 물론 엠마누엘은 국제 채식인 회의에 대해 간략한 소개를 했고요 또 슬라이드 쇼를 있었어요 아프리카 여성인 그녀는 비건이며 채식과 비건에 대해 자신이 비건이 된 일화를 얘기했습니다

이 회의에는 동물 복지 단체도 케냐 채식 협회와 협력했습니다

미셸 오담보 여사를 소개하겠습니다 그녀는 몸에 상추를 붙여 옷을 입었어요 그녀는 채식이 아프리카에서 증가하고 있다는 걸 확신시키려 합니다 또한 동물보호단체 ＰＥＴＡ의 일원이기도 합니다 그녀는 자신이 채식이 옳다고 믿게 된 일에 대해 이 잡지에 인터뷰를 했습니다 또한 동물을 죽여서는 안 된다는 점을 확고하게 믿습니다 (물론이죠)

동물복지를 위한 아프리카 네트워크에도 참여했습니다 최근 그들은 케냐에서 회의를 ２번 개최했고 케냐에서 동물과 자연을 보호하기 위해 잘 활동하고 있습니다 그들은 케냐에서도 채식을 홍보합니다

동부와 중앙 아프리카 채식 회의를 주최한 케냐 채식 협회와 다른 단체들의 노력은 대중들의 마음을 사로잡았습니다

저희는 신문에 좋은 평가를 받았어요 『피플』지와 인도인이 펴내는 또 다른 잡지 『더 스타』는 그들의 신문에 사진을 게재하고 채식 회의에 대한 보도를 했습니다 존 데이비스 씨가 왔을 때 우린 모든 언론인들을 초대한 기자회견을 열었고 그 후 회의에 대한 좋은 평판을 얻었지요

케냐 채식 협회를 창립한지 ２０여 년 후 동부와 중앙 아프리카 채식 회의를 한지 열 달이 지난 현재 케냐와 아프리카에는 채식과 비건 유행이 계속 커지고 있습니다

예 저희는 케냐와 아프리카 전역에 식당 체인점을 열 계획입니다

왜 여기 오셨어요？

음식이 맛있고 제가 채식인이라서요

평생 채식을 하셨나요？

아뇨 최근부터요

얼마나 좋아하세요？

무척 좋아요

얼마나 자주 오시는지 얘기해주시겠어요？

거의 매일 와요 예

가격에 대해 알려주세요

８０실링인데 １불이 안돼요

얼마나 자주 여기 오시나요？

월요일에서 금요일에요

여기 음식을 왜 좋아하세요？

좋아요 저렴하고 맛있지요

채식인이세요？

예 채식인입니다

오래 전 １９９６년에 시작했는데 ９５- ９８％가 동양인이었죠 오늘 매일 저희 식당에 ５-１０명의 백인이 옵니다 현지 케냐인들도 좋아하기 시작했죠 오늘 동양인 외에 백인，마순고， 현지 아프리카인이 ２０％예요 그들은 이 음식을 좋아해요 채식에 대한 수요는 정말 높아지고 있어요 육식 관련 질병과 고기에 관련된 여러 가지 때문에 이 사람들이 채식 요리를 찾는 겁니다 (예) 예 그들은 편안하게 느껴요

케냐의 대부분 아프리카인은 ５０％가 채식인이고 ５０％는 아녜요 채식인이 더 많아지고 육식을 끊고 채식을 하도록 교육하는 것이 저희의 의무예요 예 그것이 케냐 채식 협회가 할 일입니다

아름다운 아프리카의 차세대들이 케냐 채식 협회의 고귀한 노력에 감사할 것이라 믿습니다 케냐 채식 협회의 지속적인 성공과 ２０１４년 케냐에서 열릴 영광스런 세계 채식인 회의에 행운이 있길 빕니다 채식과 환경보호로 지구를 구해요！

채식하고 환경을 보호하여 지구를 구하세요！

훌륭한 여러분 경청하며 함께해 주셔서 감사합니다 수프림 마스터 ＴＶ 스승과 제자 사이를 계속 시청해주세요 친절한 마음과 고귀한 행동이 축복받길

채식과 환경 보호로 지구를 구해요