점점 더 많은 사람들이 자신이 소비하는 식품의 근원에 관심을 보이자 대중 매체는 증가하는 다양한 측면의 비건 채식의 이로움을 검토하여 미각부터 인간과 지구의 안녕에 대한 양심에 이르기 까지 모든 것을 발표하고 있습니다.

고기에서 발견된 유해 물질에 대한 검토가 파나마 통신 크리티가에 실린 『채식의 이로움』과 스페인, 카탈로니아의 유력 일간지인 라 방구아르디아에 실린 『채식주의, 당신은 그 미덕을 모를 것이다』라는 기사에서 언급되었습니다.

자연 생활에 초점을 맞춘 스페인 기반의 라 치스파 2011년 12월호에서도 『비건 채식주의자의 길』이라는 기사를 발표하여 비건 채식 생활방식이 생태권의 안정을 보호하는 비결이라고 말하며 고기 소비의 지속 불가능한 측면을 강조했습니다.

인도 일간지 힌두스탄 타임스에 실린 『비건 채식을 주문하라』라는 제목의 또 다른 기사는 우즐라 만찬다와 남편 아시시가 비건 채식주의의 윤리적 가치를 위한 여정에서 후에 맛있는 채식 배달 서비스를 받기 시작했다는 이야기를 발표했습니다.

한편, 오리건의 유진 데일리 뉴스에 발표된 『콘브레드 카페: 복고풍 트위스트와 함께 기분 좋게 해주는 비건 채식』, 친환경 뉴스 웹사이트 에코라지의 『비건 채식식당, 에덴동산의 맛이 당신에게 행복과 건강을 줄 것이다』

그리고 미국 텍사스의 켄스5에 발표된 『샌안토니오의 새로운 비건 채식 식당은 텍사스와 멕시코 요소가 혼합된 건강한 음식을 요리한다』 등 최근 많은 기사들이 미국의 다양한 비건 채식 식당에서 제공된 맛있고 건강에 좋은 음식을 호평했습니다.

또한, 캐나다 주간 신문 더 조지아 스트레이트는 『밴쿠버 도심의 유기농 비건 채식 생 새싹 카페』에서 매력적으로 신선한 비건 채식을 제공하는 또 다른 자비로운 식당의 개점을 발표했습니다.

채식 생활방식 선택의 많은 즐거움을 알린 모든 기자와 대중 매체 단체에게 감사드립니다. 이런 중요한 정보가 평화롭고 풍요로운 비건 채식 세계로의 빠른 행보를 돕기를 바랍니다.

http://eugenedailynews.com/2011/11/29/cornbread-cafe-vegan-comfort-food-with-a-retro-twist/
http://www.ecorazzi.com/2011/12/05/vegan-restaurant-taste-of-eden-will-get-you-happy-and-healthy/
http://www.lachispa.net/2011/the-vegan-way/
http://www.kens5.com/home/San-Antonio-vegan-restaurant-cooks-up-healthy-Tex-Mex-135526278.html
http://www.vanguardia.com.mx/vegetarianismolasvirtudesquenoconoces-1169987.html
http://www.critica.com.pa/hoy/vivarevista-interna.php?edition_id=20111210&external_link=beneficios_de_ser_vegetariano
http://www.hindustantimes.com/Lifestyle/Food/Call-your-vegan-meal/Article1-782652.aspx
http://www.straight.com/article-567256/vancouver/organiclives-sprouts-raw-vegan-cafe-downtown-vancouver