(스페인어로 인터뷰)

진행자: 데이비드 로만 씨는 1989년에 채식을 시작해 1997년에 비건(완전 채식인)이 되어 채식을 장려하기 위해 자료를 번역하고 스페인과 중남미에서 발간된 채식 주제의 책을 저술했습니다. 완전 채식에 대한 "윤리적인 식단", '우유를 안 마실 거야'를 썼으며 가장 최근 집필한 "행복하고 건강한 비건(완전채식)어린이" 을 포함해 3권의 책을 발간하였습니다. 오늘 로만 씨가 유제품이  사람에게 적절하기 못한 이유를 설명해 줍니다.

진행자: 우유 단백질은 많은 건강 문제를 야기합니다

진행자: 과학적 조사는 우유 단백질이 인간 신체가 소화하고 사용하기 쉽지 않다고 알려줍니다. 

진행자: 포화지방 섭취가 심장병의 주요한 위험 요소입니다. 250cc 우유에 이런 지방이 약 5 gm 들어있지만 같은 양의 두유에는 원래 전혀 없습니다. 많은 제품에 우유 성분이 들어 있어 우유를 마시지 않아도 아이스크림처럼 흔히 먹는 제품에서 발견되는 우유성분의 포화지방을 피할 수 없습니다.

진행자: 포화지방 외에 우유는 우리 신체에 부정적인 영향을 미치는 호르몬과 같은 화학물질도 함유합니다. 잠시 후 데이비드 로만 씨가 유제품이 건강에 미치는 영향에 대한 증거를 계속 제시해 줍니다. 수프림 마스터 텔레비전을 계속 시청해 주십시오.

수프림 마스터 텔레비전의 건강한 생활 다시 이어갑니다. 오늘은 스페인 채식연합 회장인 데이비드 로만 씨와 우유와 유제품을 먹지 말아야 하는 이유를 알아보고 있습니다.

진행자: 많은 암 생존자들은 우유와 유제품을 피해 병을 극복했습니다. 

진행자: 어떤 사람들은 우유에 칼슘이 풍부하다고 믿습니다. 하지만 미국 하버드 대학 연구진들은 이런 사실과 반대된다는 점을 발견했습니다. 우유를 더 많이 마실수록 칼슘이 부족해진다고 합니다.

진행자: 다른 지역에서 우유를 마시지 않거나 유제품을 먹지 않는 사람들은 뼈 문제가 없었습니다.

진행자: 오늘날 유제품을 벗어나기 쉽도록 시장에서 많은 우유 대체품을 찾을 수 있습니다.

진행자: 제과류를 먹지 않는다면 충분한 비타민 B12를 쉽게 얻을 수 있습니다. 사실 많은 비건 제품들이 영양수요을 맞추기 위해 비타민 B12를 첨가합니다.  

진행자: 우유를 피하는 이유로 건강과 더불어 현대 낭녹업에서 야기되는 동물 복지 차원의 이유를 들 수 있습니다.

진행자: 유제품을 피해야 하는 이유와 완전채식의 건강상 이로움을 홍보하는 스페인 채식 연합과 데이비드 로만 씨께 감사합니다. 바쁜 일정에도 불구하고 이런 중요한 문제를 말씀해 주셔서 감사합니다.

진행자: 축복받은 시청자 여러분, 오늘 건강한 생활과 함께 해 주셔서 감사합니다. 주목할 뉴스에 이어지는 깨달음이 있는 문화예술을 게속 시청해 주세요. 모두 건강하고 행복하길 빕니다.