영양 및 신진대사 심혈관 질병 저널에 실린 미국 캘리포니아 주 로마 린다 대학의 세레나 톤스태드
박사가 이끈 새로운 연구에 따르면 채식과 운동이 제 2형 당뇨병에 효과적인 억제제인 것으로 나타났습니다.

이 연구는 이 질병과 그 피해에 특히 취약하다고 알려진 미국 흑인들이 중점적인 대상으로 연구되었습니다. 7,172명의 참가자들 중 일주일에 3,4번 정도의 운동을 하는 이들은 위험율이 35% 감소되었으며 완전 채식을 따르는 이들은 이 질병에 걸릴 확률이 70% 낮은 것으로 나타났습니다.
 
톤스태드 박사는 이 결과들이 이런 계층의 제2형 당뇨병을 예방하는데 대단히 고무적이라고 평했습니다.

미셀 오바바 - 미국 영부인: 이 나라의 거의 1/3의 아동들이 과체중이거나 비만이며, 1/3은 일생에 어느 단계에서 당뇨병으로 고통 받을 것입니다. 스페인과 아프리카계 미국인 공동체에서 이 숫자는 훨씬 더 높아서 이들 공동체 아동의 약 반이 같은 운명으로 고통 받을 것입니다. 이 수치들은 용납할 수 없는 것입니다. 명백하고 간단하게 그들은 바르게 먹지 않고 몸을 전혀 움직이지 않습니다.
나는 신선하고 지역에서 재배한 것이면 아마 맛도 더 좋다고 알고 있습니다. 그렇게 알고 있어요. 그래서 나는 나의 아이들에게 다양한 것들, 특히 과일과 야채들을 먹일 수 있었습니다.


세레나 톤스태드 박사와 동료들에게 건전한 생활방식이 더 큰 건강을 가져오는 혜택에 대한 이 고무적 결과들을 알려주신 것에 감사드립니다. 더 많은 이들이 생명을 구하는 완전 채식을 선택해
최고의 생기와 마음의 평화를 찾길 바랍니다.


http://medicalxpress.com/news/2011-11-vegetarian-diet-physical-diabetes-black.html
http://zeenews.india.com/news/health/health-news/veggie-diet-exercise-can-prevent-diabetes_14441.html