최근 몇 달간 아일랜드에서 오리알 소비와 관련된 ６건의 음식감염으로 아일랜드 식품 안전청(ＦＳＡＩ)은 계속된 살모넬라 발병을 조사중이며 살모넬라는 위경련，구토， 발열과 같은 증상을
일으키며 결국  사망할 수 있습니다.
http://www.worldpoultry.net/news/fsai-investigating-salmonella-outbreak-linked-to-duck-eggs-8825.html
http://www.fsai.ie/news_centre/press_releases/23042010.html