스페인 그라나다대학 박사과정에 있는 팔로마 롤프스 도밍게스 씨와 동료들은 스페인 학생인 6세
어린이 150명이 참여한 연구에 와게닌겐 대학의 독일 연구자들과 협력했습니다.

어린이들은 선택의 기회가 주어질 경우 점심과 저녁 식사로 채소를 80% 이상 먹는다는 사실을 발견했습니다. 건강하고 자비로운 음식을 선택하는 아동들의 타고난 능력을 소개해준 팔로마 롤프스 도밍게스 씨와 동료들에게 진심으로 감사드립니다.

인류가 지구를 구하는 비건 채식으로  전환하여 모두가 맛있고 영양 많은 자연의 선물을 즐기게 되길.
 

http://www.upi.com/Health_News/2011/06/02/Children-eat-more-veggies-if-given-choice/UPI-95351307071278/
http://cordis.europa.eu/wire/index.cfm?fuseaction=article.Detail&rcn=26893&rev=0