2011년 5월 농업과 식품화학 저널에 발표된 20종류의 소와 염소, 양의 우유를 분석한 스페인과 모로코의 과학자들이 수행한 한 연구는 한잔의 우유에 스테로이드뿐 아니라 항생제와 성장호르몬을 포함한 최대 20가지의 다양한 화학물질이 남아있다는 것을 발견했습니다.

http://www.huffingtonpost.com/2011/07/07/milk-painkillers-antibiotics-hormones_n_892257.html
http://pubs.acs.org/page/jafcau/about.html