미국 질병통제예방센터 (ＣＤＣ)에 따르면 32개 주에서 최소 119명이 살모넬라 하이델베르크 박테리아가 있는 간 칠면조 고기 때문에 질병에 걸렸고 한 명이 사망했습니다.

아칸소에 있는 고기 생산자는 8월에 약1억 3600만 파운드의 간 칠면조 고기를 회수했고 9월에 추가 검사에서 세균오염이 확인돼 18만 5천 파운드를 회수했습니다.

이들 살모넬라균은 몇몇 항생제에서 내성이 발견됐고 따라서 더 많은 심각한 질병과 입원의 위험이 증가했습니다. 이번 주에 과학자들과 정부 보건관리들로 구성된 국제회의에서 ＣＤＣ 의 고위 유행병학자 베스카프는 가축에 투여된 과도한 항생제가 오염된 고기에서 발견된 약물 내성균의 심각한 증가와 관련돼 있다고 보고했습니다.

소중한 생명의 상실에 심심한 애도를 표하며 오염으로 인한  질병으로 고통 받는 이들이 곧 회복되길 기원합니다. 이런 질병들이 더 많은 사람들이 건강과 마음의 평화를 가져다 주는 잔인함이 없는 비건생활방식으로 전환해 제거되길 기원합니다.
 

http://www.evana.org/index.php?id=67358
http://www.cdc.gov/salmonella/heidelberg/091411/index.html
http://www.foodsafetynews.com/2011/09/ground-turkey-outbreak-toll-climbs/
http://www.meatpoultry.com/en/News/News%20Home/Food%20Safety/2011/9
/Salmonella%20Heidelberg%20infections%20rise%20to%20119.aspx
http://www.medindia.net/news/Concern-Over-Use-of-Drugs-in-Animal-Feed-90937-1.htm#ixzz1YmJyMAiY